V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.
| Živina | Číslo | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 43 kcal | 1684 kcal | 2.6% | 6% | 3916 g |
| Proteiny | 0.9 g | 76 g | 1.2% | 2.8% | 8444 g |
| Tuky | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.9% | 28000 g |
| Sacharidy | 8.1 g | 219 g | 3.7% | 8.6% | 2704 g |
| Sacharidy (celkem) | 10.3 g | ~ | |||
| Dietní vlákna | 2.2 g | 20 g | 11% | 25.6% | 909 g |
| Voda | 86.8 g | 2273 g | 3.8% | 8.8% | 2619 g |
| Organické kyseliny | 1.3 g | ~ | |||
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 8 μg | 900 μg | 0.9% | 2.1% | 11250 g |
| beta karoten | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 2.3% | 10000 g |
| Vitamín B1, thiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 6.3% | 3750 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 4% | 6000 g |
| Vitamín B4, cholin | 8.4 mg | 500 mg | 1.7% | 4% | 5952 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.25 mg | 5 mg | 5% | 11.6% | 2000 g |
| Vitamín B6, pyridoxin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 7% | 3333 g |
| Vitamín B9, folát | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 3% | 8000 g |
| Vitamín C, askorbová | 60 mg | 90 mg | 66.7% | 155.1% | 150 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 3% | 7500 g |
| Vitamín H, biotin | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.7% | 5000 g |
| Vitamín PP, NE | 0.3 mg | 20 mg | 1.5% | 3.5% | 6667 g |
| Niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| Macronutrienty | |||||
| Draslík, K | 197 mg | 2500 mg | 7.9% | 18.4% | 1269 g |
| Vápník, Ca | 34 mg | 1000 mg | 3.4% | 7.9% | 2941 g |
| Křemík, Si | 6 mg | 30 mg | 20% | 46.5% | 500 g |
| Hořčík, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 7.7% | 3077 g |
| Sodík, Na | 13 mg | 1300 mg | 1% | 2.3% | 10000 g |
| Síra, S | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 2.1% | 11111 g |
| Fosfor, P | 23 mg | 800 mg | 2.9% | 6.7% | 3478 g |
| Chlor, Cl | 3 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.2% | 76667 g |
| Stopové prvky | |||||
| Hliník, Al | 157.7 μg | ~ | |||
| Bor, B | 180 μg | ~ | |||
| Vanad, V | 4 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 4% | 6000 g |
| Jód, I | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 3% | 7500 g |
| kobalt, spol | 1 μg | 10 μg | 10% | 23.3% | 1000 g |
| Lithium, Li | 20.9 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 3.5% | 6667 g |
| Měď, Cu | 67 μg | 1000 μg | 6.7% | 15.6% | 1493 g |
| Molybden, Mo | 0.88 μg | 70 μg | 1.3% | 3% | 7955 g |
| Nikl, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 27 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 2.1% | 11000 g |
| Stroncium, Sr | 8.2 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 17 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.9% | 23529 g |
| Chrome, Cr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.5% | 50000 g |
| Zinek, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 4% | 6000 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 8.1 g | ~ | |||
| Glukóza (dextróza) | 2.4 g | ~ | |||
| Sacharóza | 3.5 g | ~ | |||
| Fruktóza | 2.2 g | ~ | |||
| Základní aminokyseliny | 0.177 g | ~ | |||
| Arginin * | 0.056 g | ~ | |||
| Valine | 0.035 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.015 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.027 g | ~ | |||
| Leucin | 0.02 g | ~ | |||
| Lysin | 0.036 g | ~ | |||
| Metionin | 0.013 g | ~ | |||
| Methionin + Cystein | 0.02 g | ~ | |||
| Treonin | 0.013 g | ~ | |||
| Tryptofan | 0.006 g | ~ | |||
| Fenylalanin | 0.027 g | ~ | |||
| Fenylalanin + tyrosin | 0.04 g | ~ | |||
| Vyměnitelné aminokyseliny | 0.468 g | ~ | |||
| Alanin | 0.043 g | ~ | |||
| Kyselina asparagová | 0.099 g | ~ | |||
| Glycin | 0.082 g | ~ | |||
| Kyselina glutamová | 0.082 g | ~ | |||
| Prolin | 0.04 g | ~ | |||
| serin | 0.028 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.014 g | ~ | |||
| Cystein | 0.009 g | ~ | |||
| Mastné kyseliny | |||||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.011 g | od 0.9 do 3.7 | 1.2% | 2.8% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.031 g | od 4.7 do 16.8 | 0.7% | 1.6% | |
| Nasycené mastné kyseliny | 0.025 g | max. 18.7 г |
Energetická hodnota oranžový je 43 kcal.
- Průměr kusu 6,5 cm = 100 g (43 kcal)
- Průměr kusu 7,5 cm = 150 g (64.5 kcal)
Hlavní zdroj: Skurikhin I.M. atd. Chemické složení potravin. Více.
** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.
Produktová kalkulačka
Nutriční hodnota na 100 gramů
Velikost porce (-> -> -> -> ->
Vitamíny a minerály
Většina potravin nemůže obsahovat celou škálu vitamínů a minerálů. Proto je důležité jíst různé potraviny, které uspokojí potřeby těla na vitamíny a minerály.
Kalorická analýza produktu
PODÍL BZHU V KALORIÍCH
Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:
Znáte-li podíl bílkovin, tuků a sacharidů na kalorickém obsahu, můžete pochopit, jak produkt nebo strava splňuje standardy zdravé výživy nebo požadavky konkrétní stravy. Například americké a ruské ministerstvo zdravotnictví doporučují 10–12 % kalorií z bílkovin, 30 % z tuků a 58–60 % ze sacharidů. Atkinsova dieta doporučuje nízký příjem sacharidů, i když jiné diety se zaměřují na nízký příjem tuků.
Spočítejte si své standardy
Pokud je vydáno více energie, než je dodáno, tělo začne využívat tukové zásoby a tělesná hmotnost klesá.
Získejte více informací a uskutečněte to s naším bezplatným online kurzem.
Zkuste si vyplnit svůj jídelní deník hned teď bez registrace.
Zjistěte svůj dodatečný výdej kalorií na trénink a získejte podrobná doporučení zcela zdarma.
Termín pro dosažení cíle
oranžový bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamín C – 66,7%, křemík – 20%
- vitamin C podílí se na redoxních reakcích, fungování imunitního systému, podporuje vstřebávání železa. Nedostatek vede k lámavosti a krvácení dásní, krvácení z nosu v důsledku zvýšené propustnosti a křehkosti krevních kapilár.
- Silikon je obsažena jako strukturální složka ve složení glykosaminoglykanů a stimuluje syntézu kolagenu.
Kompletního průvodce nejzdravějšími potravinami najdete v aplikaci Moje zdravá strava.
Obsah kalorií a chemické složení ostatních produktů
RECEPTY S VÝROBKEM Orange
- Oranžové mléko
- Oranžové košíky se smetanou
- Oranžový dezert
- Pomerančový kompot
- Pomerančová majonéza
- Pomerančová omáčka
- Pomeranče ve vanilkové omáčce
- Různé ovoce
- Džemový džem
- Vinaigrette ze zeleniny a ovoce
- Ovocný a zeleninový vinaigrette
- Želé z citronů, pomerančů, mandarinek (citron)
- Kvass z rebarbory
- Pomerančové želé
- Kompot z dýně a rebarbory
- citronový koláč
- Fanta drink
- Pomerančový nápoj
- Pomerančový nebo citronový nápoj
- Ořechový krém
- Savarin (francouzský vánoční dort)
- Salát z pomeranče a pórku
- Zelný salát s pomeranči
- Arkhangelský kuřecí salát
- Hlavní
- Složení produktu
- Složení ovoce a bobulovin
- Chemické složení “Pomeranče”
Energetická hodnota nebo kalorie je množství energie uvolněné v lidském těle z potravy při trávení. Energetická hodnota produktu se měří v kilokaloriích (kcal) nebo kilojoulech (kJ) na 100 gramů. produkt. Kilokalorie, která se používá k měření energetického obsahu potravin, je také známá jako „potravinová kalorie“, takže předpona kilo se často vynechává, když se odkazuje na kalorie v (kilo)kaloriích. Podrobné tabulky energetické hodnoty ruských výrobků si můžete prohlédnout zde.
Nutriční fakta – obsah sacharidů, tuků a bílkovin ve výrobku.
Nutriční hodnota potravinářského výrobku – soubor vlastností potravinářského výrobku, za jehož přítomnosti jsou uspokojeny fyziologické potřeby člověka v potřebných látkách a energii.
Vitamíny, organické látky požadované v malých množstvích ve stravě jak lidí, tak většiny obratlovců. Syntéza vitamínů je obvykle prováděna rostlinami, nikoli zvířaty. Denní potřeba vitamínů je pouze několik miligramů nebo mikrogramů. Na rozdíl od anorganických látek se vitamíny ničí silným teplem. Mnoho vitamínů je nestabilních a během vaření nebo zpracování potravin se „ztrácejí“.
Denní kalkulačka živin
Vypočítává poměr kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů a také vitamínů a minerálů v závislosti na pohlaví, věku, hmotnosti a úrovni fyzické aktivity.
Kalkulačka kalorií, vitamínů a minerálů
Počítá bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály ve vašem denním menu.
Kalkulačka-analyzátor receptů
Vypočítejte obsah kalorií a chemické složení pokrmu nebo receptu
Přední produkty
Kompletní průvodce nejzdravějšími potravinami s nejvyšším obsahem vitamínů a minerálů
Doporučení pro hubnutí
Kalkulačka ideální hmotnosti, index tělesné hmotnosti, výpočet koridoru kalorií, doporučení pro snížení, akční plán.
Kalkulačka kalorií
Vypočítá výdej energie pro různé druhy fyzického cvičení
Index tělesné hmotnosti
Index tělesné hmotnosti (BMI, BMI) je hodnota, která umožňuje posoudit míru souladu mezi hmotností člověka a jeho výškou, a tím nepřímo posoudit, zda je hmotnost nedostatečná, normální nebo nadváha.
Produktová kalkulačka a analyzátor
Potravinová kalkulačka vám umožní snadno vidět klady a zápory produktu a pomůže vám vytvořit zcela vyvážený jídelníček.
Pomeranč je stálezelený strom čeledi litovat a plody této rostliny. Pomeranč je považován za ovoce, ale podle biologických parametrů je to bobule, která se skládá ze segmentů, z nichž každý je pokryt tenkou skořápkou. Pomerančová kůra má dvě vrstvy – jemnou bílou houbovitou skořápku a vrchní tenkou kůru, která má jasnou vůni a různé barvy v závislosti na druhu ovoce (kalorizátor). Pomeranče jsou téměř vždy kulaté, velikost a hmotnost se také liší podle odrůdy. Pomeranče se dodávají ve sladkokyselých příchutích, přičemž poslední jmenovaná je velmi žádaná.
Za rodiště pomerančů je považována Čína, ale podle některých zdrojů je zřejmé, že pomeranče znaly ve starověku i oblasti Jižní Ameriky a Středomoří. V současnosti jsou hlavními dodavateli pomerančů Španělsko, Turecko, Egypt, Řecko, Indie, Čína, Pákistán, jižní státy USA, Jižní Afrika a Sicílie.
oranžové kalorie
Kalorický obsah pomeranče je 36 kcal na 100 gramů produktu.
Složení a příznivé vlastnosti pomeranče
Pomeranč je extrémně zdravé ovoce s bohatým složením vitamínů a minerálů. Obsahuje: betakaroten, kyselinu listovou, vitamíny B, A, B1, B2, B5, B6, C, H a PP, dále minerály potřebné pro tělo: draslík, vápník, hořčík, zinek, železo, molybden, fosfor a sodík. Pomeranče, zejména bílá část kůry, obsahují pektiny, které pomáhají zlepšit střevní motilitu a snižují hnilobné procesy. Pomeranče jsou výbornou prevencí nedostatku vitamínů, posilují imunitní systém, snižují hladinu cholesterolu v krvi, příznivě působí na činnost kardiovaskulárního systému. Pomerančová šťáva, stejně jako celé ovoce jako celek, působí protizánětlivě a antimikrobiálně a tonizuje, doporučuje se při onemocněních nervového systému, dně a při rekonvalescenci po virových onemocněních a zlomeninách, protože podporuje regeneraci kostní tkáně; .
Škodlivost pomeranče
Pomeranč se nedoporučuje konzumovat těm, kteří mají onemocnění trávicího traktu, zejména vředy a gastritidu, zejména v akutním stadiu. Plody sladkých odrůd by měli diabetici konzumovat s opatrností kvůli vysokému obsahu přírodních cukrů. Je třeba také pamatovat na to, že pomeranče jsou alergeny, takže děti a lidé náchylní k alergickým reakcím by se měli zdržet konzumace velkého množství ovoce.
Pomeranč na hubnutí
Vzhledem k nízkému obsahu kalorií je pomeranč součástí nabídky mnoha diet, které jsou na něm založeny, protože šťavnaté a sladké ovoce dává pocit plnosti po dlouhou dobu. Existuje samostatná oranžová monodieta, dieta „ploché bříško“, na hubnutí břišního tuku a další, kterou najdete v naší sekci Diety.
Oranžové odrůdy
Existuje velké množství odrůd pomerančů, většinu lze zakoupit v našich obchodech a na trzích, pro snadnější výběr existují následující skupiny odrůd:
- obyčejné – šťavnaté plody, mají žlutou dužinu, světle oranžovou kůru střední tloušťky, velké množství semen;
- králové – plody malé velikosti, dužina a kůra s tmavě červenými skvrnami, střední šťavnatost a velmi sladké na chuť;
- pupeční – šťavnaté a sladké plody, mají jasně oranžovou dužinu a malé druhé základní ovoce;
- Plody Jaffa jsou velké velikosti, mají silnou hrbolatou slupku a snadno se loupou.
Výběr a skladování pomerančů
Jako mnoho druhů ovoce se doporučuje před nákupem očuchat a nasbírat pomeranče. Čím těžší a aromatičtější je ovoce, tím šťavnatější a chutnější jeho dužnina je vždy sladká, takže je lze ihned zakoupit. Pomeranče jsou při přepravě vrtošivé, proto se nejčastěji sbírají nezralé, každý plod je pečlivě zabalen do tenkého papíru a pomeranče se přepravují v dobře větraných krabicích. Při nákupu je třeba vizuálně zkontrolovat, zda ovoce nemá plíseň nebo promáčkliny, je to známka vysušeného pomeranče;
Doma by měly být pomeranče skladovány v chladu a suchu, případně v lednici, ale v žádném případě ne v celofánu, aby nedošlo k zamlžení a znehodnocení produktu.
Jak pěstovat pomeranč doma
Pěstovat pomerančovník ze semene doma může každý, stačí si koupit speciální půdu pro citrusové plody a velký květináč, protože mladé výhonky špatně snášejí transplantaci. Semena omyjte, nechte oschnout a zasaďte do vlhké půdy do hloubky 1 cm květináč zakryjte potravinářskou fólií a dejte na tmavé místo. Po vyklíčení lze rostlinu přemístit na světlé místo, ačkoli pomeranče nemají rády ostré slunce. Strom by měl být napojen a postříkán usazenou nebo převařenou vodou a půda by měla být pravidelně uvolňována. Chcete-li získat plody, musíte rostlinu naroubovat, pak si můžete pochutnat na vlastních pomerančích, i když budou malé.
Oranžová při vaření
Pomeranče se nejí jen čerstvé, připravují se z nich šťávy a kompoty, džemy, zavařeniny, želé a marmelády se používají k přípravě dezertů, salátů a k pikantnosti masitých pokrmů. Pomeranče jsou součástí sycených nealkoholických nápojů a mnoha silných alkoholických nápojů, jako je likér Cointreau. Čerstvé pomeranče se přidávají do zeleninových a ovocných salátů, v kombinaci s dezerty, zmrzlinou a koktejly.
Speciálně pro Calorizator.ru
Kopírování tohoto článku jako celku nebo jeho částí je zakázáno.