Cedrový olej oblíbený produkt především v těch oblastech, kde roste cedr – na Sibiři. Vzhledem k vzácnosti tohoto produktu v jiných regionech země je oblíbený mezi běžnou populací a jsou mu připisovány téměř zázračné vlastnosti z hlediska léčby a prevence mnoha nemocí. Taková popularita je spojena s reklamou a populární fámou. Poměrně nedávno se podobné vlastnosti připisovaly včelímu medu, a jakmile med zaplnil regály všech obchodů, zapomněli na něj a obrátili se k cedrovému oleji. Proto v tomto článku navrhujeme objektivně zvážit složení, výhody a možné poškození cedrového oleje pro lidské tělo.
Začněme tím, co je třeba pamatovat – pouze výhody pro člověka panenský cedrový olej, který se získává metodou za studena. Všechny následné horké způsoby získávání cedrového oleje jsou vhodné pouze pro jeho následnou technickou aplikaci nebo použití pro cukrářské účely, kde se často bere v úvahu spíše kalorie než prospěšné vlastnosti. To vše vede k tomu, že cedrový olej je poměrně drahý produkt. Například olej „Tsarsky Cedar with Resin“ v internetovém obchodě „Tsarsky Cedar“ je nabízen za cenu 640 rublů za 100 ml. Průměrná tržní cena panenského cedrového oleje je nejméně 1000 rublů za 250 ml. Dostupnější ceny lze nalézt v oblastech Sibiře zpravidla od lidí, kteří sami sbírají piniové oříšky a vyrábějí z nich olej.
Je nutné si to zapamatovat datum spotřeby cedrového oleje ne více než jeden rok. Po roce skladování oleje v chladu se v něm zvyšuje koncentrace oxidovaných mastných kyselin, což může být pro vaše zdraví spíše škodlivé než prospěšné. Při nákupu cedrového oleje proto zvažte, zda jej budete moci do roka spotřebovat či nikoliv.
В složení cedrového oleje obsahuje stejné mastné kyseliny a vitamíny rozpustné v tucích jako jiné oleje, ale v jiném poměru. Pyšní se také bohatým složením makroprvků, mikroprvků a esenciálních aminokyselin. Právě speciální kombinace těchto prvků nám umožňuje mluvit o výhodách tohoto, ve skutečnosti potravinářského produktu.
В cedrový olej obsahuje více než 93 % nenasycených mastných kyselin, přičemž podíl nasycených mastných kyselin nepřesahuje 7 %. Například kyselina linolová tvoří 46 % z celkové tukové hmoty, kyselina linolová je 20 % z celkové tukové hmoty. Toto složení poskytuje příznivý účinek cedrového oleje na metabolismus tuků v těle, včetně rychlé normalizace hladiny cholesterolu při dodržování diety zaměřené na jeho snížení. Cedrový olej tak bude výborným ochráncem vašich cév před stárnutím – aterosklerózou a zdravé cévy zaručují zdravé srdce a jasnou mysl. Pokud vám již ateroskleróza cévy poškodila, pomocí cedrového oleje můžete její další rozvoj pouze zpomalit – o nějakém čištění cév nemůže být řeč – to je úkol cévních chirurgů, nikoliv cedrového oleje.
В cedrový olej obsahuje velké množství vitamínů rozpustných v tucích. Vitamín A ve formě karotenoidů 31 mg na 100 ml oleje, vitamín E 55 mg na 100 ml výrobku, vitamín D 0,07 mg na 100 ml výrobku. První vitamin se aktivně podílí na tmavém vidění, vitamin E zajišťuje reprodukční funkci a dělení buněk a vitamin D se podílí na metabolismu vápníku, čímž se stará o bezpečnost vašeho kosterního systému. Olej dále obsahuje ve vodě rozpustné vitamíny jako B1, B2 a PP v množství 1,6-1,7-15 mg na 100 ml produktu. Tyto vitamíny se aktivně podílejí na stabilizaci přenosu nervových signálů a obnově pokožky. Vitamin PP ovlivňuje cévní systém – rozšiřuje ho, čímž zlepšuje průtok krve v orgánech a měkkých tkáních.
Cedrový olej bohaté na makroelementy a mikroelementy. Samotný fosfor obsahuje 840 mg na 100 ml výrobku, draslík 650 mg na 100 ml výrobku, hořčík 552 mg na 100 ml výrobku, vápník 110 mg na 100 ml výrobku, zinek 20 mg na 100 ml výrobku, železo 19 mg na 100 ml produktu, jód 0,6 mg na 100 produktu. Velké množství fosforu a vápníku ve spojení s vitaminem D zajišťuje normalizaci metabolismu vápníku a prevenci osteoporózy. Velké množství draslíku a hořčíku zajišťuje normalizaci krevního tlaku nebo jeho snížení při užívání menších množství léků zaměřených na léčbu arteriální hypertenze.
Také Cedar olej obsahuje velké množství esenciálních aminokyselin. Olej je tedy nejen zdrojem energie, ale také kvalitním potravinářským produktem, který dodává tělu bílkoviny pro syntézu hormonů, transportních bílkovin atd.
Mluvit o možné újmě cedrový olej můžeme pouze poznamenat, že je nebezpečný, pokud jste alergičtí na piniové oříšky. V tomto případě je pro vás kontraindikován. Stejně jako každý olej vyžaduje dodržování skladovacích podmínek, protože konzumace zkaženého oleje může být pro vaše zdraví nebezpečná. V literatuře nejsou popsány žádné další vedlejší účinky cedrového oleje.
Je třeba také vzít v úvahu, že výše uvedené je uvedeno složení cedrového oleje v jeho čisté formě. Mnoho lidí neprodává čistý cedrový olej, ale jeho vylepšené formulace s přídavkem jiných olejů. Pokud navštívíte internetový obchod Tsarsky Cedar, můžete se seznámit se složením určitých produktů. Například výše uvedený olej „Královský cedr s pryskyřicí“ obsahuje nejen cedrový olej, ale také cedrovou pryskyřici, lněný olej, olej z vlašských ořechů, ostropestřec mariánský, rakytníkový, dýňový a propolisový olej. Přirozeně širší složení produktu nám umožňuje zlepšit složení cedrového oleje a rozšířit spektrum jeho působení.
Nicméně zázraky jako léčitelé vlastnosti cedrového oleje a jiné oleje by se neměly očekávat – jedná se pouze o jedinečný potravinový produkt nebo doplněk stravy, který i při minimálním množství (od 1 čajové lžičky denně) vám umožní normalizovat mnoho metabolických procesů v těle a zlepšit funkci mnoha orgánů a systémů.
— Zpět na obsah sekce «Prevence nemoci”