Vitamin E je skupina přírodních sloučenin, které se účastní mnoha biochemických procesů v těle a jsou pro člověka nezbytné. Pravděpodobně víte, že vitamín E je silný antioxidant, nezbytný pro pokožku a vlasy, a možná jste slyšeli o jeho přínosu pro kardiovaskulární systém. To však nejsou zdaleka všechny funkce této pro tělo důležité mikroživiny a spektrum jejího působení je mnohem širší. V tomto článku vám prozradíme, proč vitamín E potřebujeme, s jakými živinami jej lze a nelze kombinovat a jak jej správně přijímat.
Zajímavý fakt! Přírodní vitamin E se skládá z osmi látek: čtyř izomerů tokoferolu a čtyř izomerů tokotrienolu. Mají různé antioxidační a biologické aktivity a jsou různě distribuovány v potravinách 1 .
Funkce vitaminu E v lidském těle
- Antioxidační ochrana. Vitamin E je univerzální antioxidant a ochránce buněčných membrán před oxidačním poškozením. Tokoferoly jsou schopny zachytit nepárové elektrony z peroxylových radikálů, obnovit lipidy, zabránit oxidaci nenasycených mastných kyselin a chránit biologické buněčné membrány před destrukcí 2 .
- Podpora kardiovaskulárního systému. Tokotrienoly snižují aktivitu enzymů odpovědných za syntézu cholesterolu, čímž snižují jeho hladinu v těle, zabraňují tvorbě aterosklerotických plátů a zlepšují stav cévního endotelu 3 .
- Hormonální regulace a reprodukční zdraví. Vitamin E se podílí na syntéze řady hormonů. V ženském těle stimuluje tvorbu estrogenu a progesteronu, reguluje menstruační cyklus, procesy dozrávání vajíček, ovulace a oplodnění. Během těhotenství je vitamin E nezbytný pro tvorbu placenty a normální vývoj plodu 4 . V mužském těle reguluje produkci testosteronu, udržuje zdraví prostaty a ovlivňuje aktivitu spermií a kvalitu spermií 5 .
- Imunitní ochrana. Vitamin E spolu s vitaminy D a A hraje důležitou roli ve fungování imunitního systému. Největší pozitivní efekt se projevuje v jeho výrazném antioxidačním účinku na imunitní buňky, který pomáhá stabilizovat činnost imunitního systému. Navíc potlačením aktivace a exprese protizánětlivých genů ve sliznicích, zejména v dýchacím traktu, vitamin E zabraňuje projevům příliš výrazné zánětlivé reakce. Nedostatek mikroživin je doprovázen poklesem hladiny imunoglobulinu E, T- a B-lymfocytů a také poklesem funkční aktivity T-buněk 6 .
- Podporuje pohybový aparát, zdravou pokožku a vlasy. Vitamin E reguluje syntézu myoglobinu a nukleových kyselin, podporuje tvorbu kolagenu v podkoží a kostech a podílí se na procesech metabolismu vápníku. Pod jeho vlivem dochází k syntéze kontraktilních proteinů také v kosterním svalstvu, hladkém svalstvu a myokardu 7 .
- Neuroprotektivní působení. Řada studií potvrzuje neuroprotektivní vlastnosti vitaminu E. Uvádí se, že užívání doplňků stravy s tokoferolem může pomoci zachovat strukturu a funkci neuronů, snížit rychlost ztráty nervových buněk a snížit neurotoxické účinky léků 8 .
Zajímavý fakt! Tokoferoly dostaly svůj název ze dvou řeckých slov: tokos – „narození, porod“ a phero – „přinést“, což lze přeložit jako „plodit potomstvo“. Jak je vidět, i název vitaminu E zdůrazňuje jeho význam pro lidské reprodukční zdraví.
Co lze a nelze kombinovat s vitamínem E?
Jako antioxidant působí vitamin E nejúčinněji v kombinaci s jinými antioxidanty, zejména vitaminem A a selenem. Navíc je tento synergismus tak vysoký, že vitamín A a selen v nepřítomnosti tokoferolu oxidují a ztrácejí své antioxidační vlastnosti a retinol je také rychle zničen 9,10.
Vitamin E se také doporučuje užívat společně s kyselinou askorbovou a koenzymem Q10. Kombinace vitamínů E a C umožňuje buněčnou ochranu prostřednictvím konjugátových a aditivních mechanismů (kyselina askorbová ve vodném prostředí, vitamín E v lipidové vrstvě membrán). Kombinované podávání tokoferolu a koenzymu Q10 zvyšuje antioxidační aktivitu obou sloučenin, čímž poskytuje metabolický synergismus 10 .
Vitamin E se nedoporučuje užívat společně s vitaminy D, K, B12, železem, hořčíkem, zinkem a mědí, protože tyto látky mohou snižovat vstřebávání tokoferolu. Aby se tomu zabránilo, měly by být užívány odděleně v intervalech alespoň 2–3 hodin 11 .
Zajímavý fakt! Největší množství vitamínu E se nachází v extra panenských rostlinných olejích. Během procesu rafinace a deodorizace oleje se ztratí asi 10 % mikroživin. Nejvíce tokoferolů obsahuje olej z pšeničných klíčků (200–300 mg na 100 g) 12 .
Kdy a jak užívat vitamín E?
Podle doporučení Federální služby pro dohled nad ochranou práv spotřebitelů a lidským blahobytem je fyziologická potřeba vitaminu E pro dospělé 15 mg. ekv. za den, pro děti do 3 let – 3-4 mg proudu. ekv. za den, od 3 do 7 let – 7 proudů. ekv. za den, od 7 do 14 let – 10 – 12 mg proudu. ekv. za den. Těhotné a kojící ženy potřebují proud 17–19 mg. ekv. 13 za den.
Při nízkotučných dietách, nedostatečné tvorbě žluči a metabolickém syndromu může dojít k narušení vstřebávání vitaminu E. Jeho nedostatek se může projevit letargií, svalovou slabostí, dyspeptickými poruchami, zhoršením stavu pokožky a vlasů, nepravidelností menstruačního cyklu a častým nachlazením. . V tomto případě může být zapotřebí dodatečný příjem vitaminu E.
V sortimentu společnosti Evalar je doplněk stravy “Vitamin E 200 IU s přírodními tokoferoly”, který obsahuje směs přírodních tokoferolů (D-alfa-tokoferol, D-beta-tokoferol, D-gama-tokoferol, D-delta-tokoferol) v optimální denní dávce 200 IU.
Užívání “Vitamin E 200 IU s přírodními tokoferoly” od společnosti Evalar může pomoci:
doplnění nedostatku a udržení adekvátních hladin tokoferolů v těle;
ochrana buněk před poškozením volnými radikály;
zpomalení oxidace lipidů;
zlepšení stavu pokožky a vlasů;
snížení rizika rozvoje kardiovaskulárních patologií;
udržování zdraví nervového a reprodukčního systému;
posílení imunitního systému a snížení rizika rozvoje virových infekcí.
Dospělým se doporučuje užívat 1 kapsli doplňku stravy denně. Délka léčby je minimálně 1 měsíc. Pokud je diagnostikován nedostatek vitaminu E, může ošetřující lékař upravit dávkovací režim a délku podávání.
Položky z článku:
1 Nilova L. P., Pilipenko T. V., Potoroko I. Yu. Tokoferoly a tokotrienoly: vlastnosti, funkce, přírodní zdroje. analytický přehled // Bulletin of the South Ural State University. Potraviny a biotechnologie. — 2021. — Č. 9 (1). — S. 68–81. https://cyberleninka.ru/article/n/tokoferoly-i-tokotrienoly-svoystva-funktsii-prirodnye-istochniki-analiticheskiy-obzor
2 Putilina, F. E. Oxidace volných radikálů / F. E. Putilina, O. V. Galkina, N. D. Yeshchenko, G. P. Dizhe, I. E. Krasovskaya – St. Petersburg: Publishing House of St. Petersburg University. — 2008. — 161 s.
3 Tokotrienoly: Vitamin E nad rámec tokoferolů. Sen C.K., Hanna S., Roy S. Life Sci. 2006. března 27;78(18):2088-98. doi: 10.1016/j.lfs.2005.12.001 . Epub 2006. února 3. PMID: 16458936; PMCID: PMC1790869.
4 Jsou doplňky vitamínu E dobré pro gynekologické zdraví a nemoci? / Je suplementace vitaminu E prospěšná pro ženské gynekologické zdraví a nemoci? Amin N. A., Sheikh Abdul Qadir S. H., Arshad A. H., Aziz N. A., Abdul Nasir N. A., Latip N. A. Molecules. 2022. března 15; 27 (6): 1896. doi: 10.3390/molekuly27061896 . PMID: 35335260; PMCID: PMC8955126.
5 Kurashova N. A., Kudeyarova E. A., Kuznetsova E. O. Hodnocení parametrů peroxidace lipidů a antioxidační ochrany u mužů s patologickými variantami spermogramů. Acta biomedica sciencea. — 2019. — č. 4(1). S. 14–18. https://cyberleninka.ru/article/n/otsenka-parametrov-perekisnogo-okisleniya-lipidov-i-antioksidantnoy-zaschity-u-muzhchin-s-patologicheskimi-variantami-spermogramm
6 Kinash M. I., Boyarchuk O. R. Vitaminy rozpustné v tucích a stavy imunodeficience: mechanismy ovlivnění a možnosti využití // Problematika výživy. — 2020. — Sv. 89, č. 3. — S. 22–32. https://cyberleninka.ru/article/n/zhirorastvorimye-vitaminy-i-immunodefitsitnye-sostoyaniya-mehanizmy-vliyaniya-i-vozmozhnosti-ispolzovaniya
7 Morozkina T.S., Moisenok A.G. Vitamíny. Rychlý průvodce. — Minsk: Asar, 2002. — 114 s. https://archive.org/details/isbn_985657255X/page/n66
8 Vitamin E pro profylaxi proti neuropatii indukované chemoterapií: randomizovaná kontrolovaná studie. Argyriou A. A., Chroni E., Koutras A. et al. Neurologie. 2005. ledna 11;64(1):26-31. doi: 10.1212/01.WNL.0000148609.35718.7D . PMID: 15642899.
9 Synergie mezi selenem a vitaminem E při indukci apoptózy je spojena s aktivací charakteristických iniciačních kaspáz v lidských buňkách rakoviny prostaty. Zu K., Yip K. Cancer Res. 2003. října 15;63(20):6988-95. PMID: 14583501 .
10 Nedostatek vitaminu E // Ruská lékařská sever. Lékařské noviny. — 2001. — Č. 67. https://www.rusmedserv.com/medgazeta/2001g/67/article_2647.html
11 Kompatibilita vitamínů a minerálů. Jak správně užívat vitamíny a mikroelementy // Elektronický zdroj “Roskachestvo. „Portál pro chytrého kupujícího“. https://rskrf.ru/tips/eksperty-obyasnyayut/sovmestimost-vitaminov-i-mineralov-kak-pravilno-pit-vitaminy-i-mikroelementy/
12 Sizova N.V. Stanovení tokoferolů jako lipidových antioxidantů v rostlinných olejích a živočišných tucích // Journal of Chemistry of Plant Raw Materials. — 2013. — č. 1. — S. 157–163 https://cyberleninka.ru/article/n/opredelenie-tokoferolov-kak-lipidnyh-antioksidantov-v-rastitelnyh-maslah-i-zhivotnyh-zhirah
13 Normy fyziologických potřeb energie a živin pro různé skupiny obyvatel Ruské federace: Metodická doporučení. – M.: Federální služba pro dohled nad ochranou práv spotřebitelů a lidským blahobytem, 2021. – 72 s.
adresa výrobce:
659332, Rusko, Altajské území,
Biysk, st. Socialista, 23
adresa prodejce:
123112, Moskva, Náb. presnenskaja,
D. 12, Pokoj. A2