Gastrointestinální onemocnění doprovázená poruchami stolice jsou problémem, se kterým se potýká mnoho lidí. Často, když žaludek a střeva nefungují správně, je zjištěna zácpa, charakterizovaná nepřítomností stolice po dobu delší než 48 hodin nebo nedostatečným pohybem střev. Chcete-li obnovit normální pohyby střev, je nesmírně důležité přezkoumat svůj jídelníček. Níže vám řekneme o střevní dietě při zácpě.
The Science of Laundry: Co opravdu dobře čistí a jak vybrat produkty?
Jak si vybrat dobrý prací prostředek: určete priority a přečtěte si složení.
Jak organizovat výživu při zácpě?
U chronických onemocnění gastrointestinálního traktu, doprovázených zácpou, je předepsána dietní tabulka č. 3. Je však důležité mít na paměti, že tato dieta se používá mimo exacerbaci nebo při ústupu akutních příznaků.
Hlavními principy diety č. 3 jsou kompletní a vyvážená strava, která stimuluje motorickou funkci střev a podporuje jeho pravidelné vyprazdňování.
V první řadě je nutné ze stravy nemocného vyloučit potraviny, které podporují kvašení a hnilobu ve střevech. To je důvod, proč je nutné vzdát se smažených a nakládaných jídel, uzených jídel a sycených nápojů.
Je nesmírně důležité konzumovat dostatek vlákniny. Pro lepší vstřebávání je nutné bílkoviny dodávat s potravou. Spotřeba tuků a sacharidů by také měla odpovídat fyziologickým potřebám těla.
Doporučená strava je 5-6x denně v malých porcích, nejlépe ve stejnou denní dobu.
Přednost by měla být věnována vařeným, dušeným a pečeným pokrmům. Smaženým jídlům je lepší se vyhnout.
V roce 2012 pojmenovali vědci z North-Western State Medical University I.I. Mečnikov publikoval práci, ve které došlo k závěru, že při zácpě je nutné vypít alespoň 2-2,5 litru tekutin (kvůli vodě, slabému čaji, ovocným a zeleninovým šťávám, které po smíchání s rostlinnou vlákninou zvětšují objem stolice a podporují pohyb střev).
Co byste měli vyloučit ze svého jídelníčku?
Pro začátek by se měl člověk trpící zácpou vzdát jakéhokoli čerstvého pečiva, pekařských výrobků z listového těsta nebo hutného těsta. Zakázány jsou i pikantní a slané sýry.
Pacient by neměl jíst polévky se silným vývarem, tučné maso, jako je vepřové nebo jehněčí, ani tučné ryby. Mezi zakázané produkty patří jakékoli konzervované nebo uzené potraviny.
Při zácpě můžete jíst různé druhy kaší, ale měly by být drobivé. Je nutné omezit konzumaci krupice, rýže, luštěnin.
Mezi zakázané produkty ze zeleniny patří houby, cibule, ředkvičky a česnek. Doporučuje se brambory poněkud omezit. Z ovoce a bobulí jsou vyloučeny borůvky, dřín a kdoule.
Také byste se měli vyvarovat konzumace smažených a natvrdo vařených vajec, cukrářských výrobků se smetanou, čokolády, mléčných a kysaných mléčných výrobků s obsahem tuku nad 5 %, koření a různých omáček z obchodu.
Odborníci na výživu doporučují vyhýbat se silné kávě, čaji a kakau jako nápojům.
Jak je z výše uvedeného patrné, dietu č. 3 neprovází přísná omezení, což znamená, že si člověk snadno vytvoří pestrý a vyvážený jídelníček.
Použité fotografické materiály Shutterstock
Číst dál
Nejzdravější probiotika: Porozumění novým výsledkům výzkumu
Nejprospěšnější probiotika: co to je? Druhy probiotik, jak fungují a které kmeny odborníci nazývají univerzální.
Prevence proleženin: jak pečovat o pacienta?
Systematické provádění souboru opatření umožňuje předcházet nebo zastavit rozvoj proleženin u ležícího pacienta
Krása a zdraví zevnitř: co tělo potřebuje k udržení aktivního mládí
Co dělat, abyste si zachovali přirozenou krásu pleti, zůstali mladí a odolávali změnám souvisejícím s věkem: podrobný průvodce od odborníků
The Science of Laundry: Co opravdu dobře čistí a jak vybrat produkty?
Jak si vybrat dobrý prací prostředek: určete priority a přečtěte si složení.
Citlivost zubů a dásní: stejný problém nebo jiný?
Tyto jevy jsou často zaměňovány nebo považovány za příznaky stejného problému. Ale ve skutečnosti spolu citlivost zubů a citlivost dásní nesouvisí. Jaké jsou jejich vlastnosti a jak zacházet s každým z nich – v článku.