Vždy je nutné dbát na své zdraví. Zvláště nyní, kdy se koronavirus šíří poměrně rychle světem. Místo nesmyslné paniky je mnohem lepší začít posilovat vlastní imunitu. Toho lze dosáhnout zařazením zdravých potravin do svého jídelníčku.
Jak souvisí imunita člověka s tím, co jí? To, co člověk jí, ovlivňuje především jeho mikroflóru, tedy mikroorganismy, které žijí ve střevech. Střevní sliznice produkuje imunoglobuliny, které neutralizují viry a bakterie, které se dostanou do těla. V souladu s tím je zdraví sliznice, na které závisí 70 % imunity, ovlivněno naší mikroflórou. A to, co jíme, ovlivňuje mikroflóru. Pokud celý tento řetězec otočíme, ukáže se, že vše, co jíme, přímo ovlivňuje naši imunitu. Pro zlepšení imunity tedy musíme vytvořit co nejlepší podmínky pro naši mikroflóru, aby žila, vyvíjela se a potlačovala patogenní mikroorganismy.
Klíčem ke zdravé mikroflóře a silné imunitě je pestrá strava bohatá na všechny potřebné látky. Musíte dbát na to, aby váš talíř vždy obsahoval: rostlinné a živočišné bílkoviny, vlákninu, rostlinné a živočišné tuky, komplexní sacharidy. Je velmi důležité jíst pestrou stravu – vybírat si různou zeleninu, zdroje bílkovin, tuků a sacharidů a zaměřit se na sezónní produkty. Užitečné jsou fermentované potraviny – kysané zelí, okurky a další kvašená zelenina, domácí jogurt.
Zvláštní pozornost věnujte čisté vodě, alespoň 1,5-2 litrů denně, protože suché sliznice se stávají náchylnými k virům a bakteriím. Voda pomáhá odstraňovat odpad a toxiny z těla, pomáhá zbavit se zácpy a nadváhy a udržuje tak imunitní systém v dobré kondici.
Dieta na posílení imunity pro každý den v týdnu zahrnuje jídelníček, který nemá nic společného s přísným omezením jídla a životem v polohladovějícím stavu. Na jednosložkové diety (např. v pondělí jen jablka, v úterý jen kefír atd.) byste měli zapomenout: neprospívají zdraví, pouze oslabují imunitní systém.
Jaké potraviny by měly být vyloučeny z jídelníčku? Za prvé, cukr a produkty obsahující cukr, všechny rafinované produkty, produkty rychlého občerstvení, protože přispívají k rozvoji patogenních mikroorganismů, které narušují rovnováhu normální mikroflóry, čímž snižují imunitu. Uzeniny a uzeniny – kvůli obsahu karcinogenů, konzervantů, barviv a dalších škodlivých látek, které mohou poškodit ochrannou funkci orgánů a vést ke vzniku rakoviny. Smažená jídla – při smažení totiž vznikají karcinogeny a jídlo ztrácí své prospěšné vlastnosti. Sycené nápoje a energetické nápoje tělo otravují a přispívají k vyplavování prospěšných látek z něj. Průmyslově vyráběné oleje podporují vnitřní zánětlivé procesy. Majonézy a omáčky obsahují škodlivé konzervační látky a zbytečné kalorie. Vyloučit byste měli také alkohol, který má extrémně negativní vliv na imunitní systém.
Moderní rytmus života diktuje svá vlastní pravidla, která vedou k porušení režimu a kvality výživy. I v těchto podmínkách si můžete sestavit vlastní jídelníček a stravovací režim, který vám umožní, když ne zlepšit imunitu, tak ji alespoň podpořit.
V ideálním případě by měla být čtyři až pět jídel denně: snídaně, druhá snídaně (oběd), oběd, odpolední svačina a večeře. Dospělí by měli dávat k snídani přednost potravinám s komplexními sacharidy, doplňovat je vitamíny a nápoji. Mohou to být celozrnné kaše: ovesné vločky s ovocem nebo sušeným ovocem, müsli, dušené omelety nebo vaječné kastrol s vařenou drůbeží, lehké saláty z čerstvé zeleniny nebo v přírodní formě. Vše můžete zapít kávou se smetanou, čajem dle vlastního výběru nebo čerstvě vymačkanou ovocnou šťávou. Druhá snídaně (oběd) se bere hlavně v práci. Může se skládat z tvarohových koláčů s nízkotučnou zakysanou smetanou, čerstvého tvarohu se smetanou a marmeládou, banánu nebo jablka. To vše můžete spláchnout neperlivou vodou. Oběd musí být kompletní, protože je hlavním jídlem dne. V nabídce by vždy neměly chybět první chody v podobě boršče, soljanky, polévky se zeleninovým, kuřecím nebo hovězím vývarem. Druhou volbou jsou zeleninové saláty ze syrové i vařené zeleniny a nesmí chybět dušené nebo vařené maso. Obloha dle chuti – od zeleninových pyré po kaše nebo pěny. Na přání si můžete dát nějaké pečivo (ale pokud možno ne příliš bohaté a bez velkého množství smetany) s čajem, kompotem, ovocným nápojem nebo džusem. Na oběd je lepší nepít kávu. Odpolední svačina se může skládat z šálku čaje nebo kakaa a sušenek, celozrnného chleba nebo jednoduchého domácího pečiva (sušenky, muffiny, tvarohové koláče, housky s rozinkami nebo ořechy). Večeře je lehká, ale výživná, takže nedochází k „nočním výletům do ledničky“. Zeleninové saláty s masem nebo rybami, kakao, bylinkový čaj s medem a na přání sušenky. Pokud opravdu chcete, můžete v noci vypít sklenici teplého mléka.
Dvakrát týdně by měly být do jídelníčku zařazeny ryby, nejlépe mořské. Dá se kombinovat s jinými mořskými plody, mořskými řasami. Dresinky na zeleninové saláty – rostlinný olej nebo domácí majonéza, na ovocné saláty – nízkotučná smetana šlehaná s malým množstvím cukru, jogurt.
Dieta musí obsahovat fermentované mléčné výrobky – kefír, fermentované pečené mléko, kyselé mléko, jogurt s živými bakteriemi, tvaroh.
Dětský jídelníček pro posílení imunity je sestaven s ohledem na stejné požadavky jako pro dospělé. Ale děti mají své vlastní preference v jídle – cukroví, všechny druhy sladkostí se smetanou, zmrzlina, čokoláda. Úkolem dospělých je učinit tyto preference užitečné a neméně atraktivní. Například místo čokolád a karamelů s velkým množstvím barviv můžete dítěti nabídnout domácí bonbóny ze sušeného ovoce, ořechů, medu a citronu.
Přibližná strava dítěte, zejména školáka, by měla zahrnovat vysoce kalorické pokrmy bohaté na vitamíny bohaté na mnoho užitečných složek. Rostoucí tělo a psychická zátěž vyžadují doplňování energetických zásob ještě více než u dospělého.
Snídaně by tam v zásadě měly být. Mnoho dětí, které spěchají do školy, prostě nemá čas se pořádně najíst a na cestách si vystačí se sušenkou nebo kouskem čokolády. Nesmí chybět kaše ze stejných zrn jako pro dospělé. Mohou být připraveny s mlékem nebo vodou s přidáním másla, medu a kousků ovoce nebo bobulí. Vejce naměkko, omeleta na páře, sázené vejce se všemi druhy čerstvých zeleninových salátů. To vše je lepší zapít čajem nebo čerstvě připravenou ovocnou šťávou. Dětem je velmi dobré přidávat mrkev jak do salátů, tak do šťávy. Karoten, který se nachází ve velkém množství v mrkvi, je dobrý pro oči. Obědy nebo druhé snídaně jsou nabízeny v jídelnách některých škol. Ne vždy se ale dětem do jídelny chce a preferují domácí stravu. Rodiče proto potřebují zabalit oběd takto: jablko nebo banán, domácí pečivo, sendvič s kouskem vařeného masa, řízek, kousek rybího filé, nějakou čerstvou zeleninu. V malé termosce je čaj nebo kakao. Můžete pít čistou, čerstvou, nesycenou vodu. Oběd je vždy plnohodnotné jídlo, které se skládá ze tří chodů. První chody se zeleninovými nebo masovými vývary, druhé chody s masem nebo rybou s přílohou, salát z čerstvé nebo vařené zeleniny, kysané zelí. Jako dezert – pečivo s čajem, kompotem nebo ovocným nápojem. Odpolední svačina je lehká svačina. Vaše oblíbené ovoce, tvarohové kastrolky, dušená zelenina, ovocné šťávy a domácí pečivo se vám budou hodit. Večeře by se měla skládat z masa nebo ryb s přílohou z čerstvé, dušené nebo vařené zeleniny. Kakao se sušenkami nebo krekry, hrst sušeného ovoce a ořechy. A před spaním – sklenici teplého mléka, případně s malou lžičkou medu.
Posilování imunitního systému by mělo začít normalizací režimu spánku a bdění, střídáním práce a odpočinku, aby nedošlo k přetížení organismu.
Níže je ukázkový jídelníček na týden.
pondělí
Ráno: omeleta, mléko, dušené kotlety.
Druhá snídaně: hruška.
Oběd: houbová polévka, suchý chléb, zeleninový salát, k obědu lze vypít i sklenici mléka, sníst dušený kuřecí řízek.
Svačina: cereální tyčinka.
Večeře: dušené kuřecí řízky.
úterý
Ráno: krupicová kaše s ovocem, hovězí řízky.
Druhá snídaně: tvaroh.
Oběd: kuřecí vývar s vejcem a nudlemi, zeleninový salát.
Večeře: dušená zelenina s trochou oleje.
středa
Ráno: kaše s mlékem, omeleta, salát z červené řepy.
Druhá snídaně: banán
Oběd: rybí polévka, suchý chléb.
Svačina: cereální tyčinka.
Večeře: rybí kastrol.
čtvrtek
Ráno: pečené avokádo s vejcem, okurka, suchý chléb, mléko.
Druhá snídaně: tvaroh.
Oběd: dušené hovězí s cibulí a omáčkou, suchá pohanka, zeleninový salát.
Svačina: ovocné pyré.
Večeře: mrkvové kotlety, dušená zelenina, kefír.
pátek
Ráno: omeleta, suchý chléb, namočené plody goji nebo zelená káva.
Druhá snídaně: hruška a banán.
Oběd: pečená kuřecí stehna s cuketou a rajčaty, suchý chléb, zeleninový salát.
Svačina: jogurt.
Večeře: vařené hovězí maso, mléko.
Sobota
Ráno: 2 vařená slepičí vejce, sklenice mléka, salát z červené řepy a zelí.
Druhá snídaně: tvaroh, jablko.
Oběd: rybí kastrol; salát z chobotnice a okurek, trochu ořechů, toastový chléb.
Svačina: ovocné pyré.
Večeře: zeleninové kotlety, pohanka, kefír
Neděle
Ráno: kaše s mlékem; zelí a mrkvový salát, oblečený s malým množstvím rostlinného oleje; čaj s medem.
Druhá snídaně: banán.
Oběd: pár kousků tučných červených ryb, rýže.
Svačina: cereální tyčinka.
Večeře: kuřecí řízky, zeleninový salát, vláknina rozmíchaná ve šťávě.
Postarej se o sebe a buď zdravý!
- O středu
- Informace o středisku
- Průvodce
- Struktura
- Kontakty
- Informace o vzdělávací organizaci
- Naše akce
- Pořizování
- Státní zadání
- Protikorupční
- Infekční a parazitární onemocnění
- Nepřenosné nemoci
- Očkování
- Dezinfekce
- Zdravý životní styl
- Chytrý spotřebitel
- zdravé stravování
- Lékař doporučuje přečíst
- Národní projekt “Demografie”
- Tematické kolekce
- Světové dny
- Laboratoř zdravé výživy
- Na pomoc lektorovi
- Druhy činností
- Pracovní prostředí a zdraví
- Instrukce
- Zprávy
- Laboratoř zdravé výživy
- O sekci „Obchod“.
- Historie výchovy ke zdraví
- Historie Centra
- Zajímavé fakty z historie
- kolekce
- Video přednáška
- Video prohlídky
- Infografika
- Brožury
- .Рошюры
- Připomenutí
- Animace
- interaktivní
- Video
Je nutné posilovat imunitní systém?
Je nutné posilovat imunitní systém?
Imunitní systém zdravého člověka je docela schopný chránit tělo před patogenními mikroby sám o sobě.
Je možné zasáhnout do imunitního systému a pomoci mu zesílit?
Imunita není orgán, je to celý systém, velký a složitý, který se mimo jiné skládá ze sleziny, jater, slepého střeva, brzlíku, kostní dřeně, lymfoidní tkáně a krevních buněk.
Imunitní systém rozpozná infekci, nádor, poranění nebo jakýkoli jiný patologický proces v těle. To je součástí imunitní reakce, jejímž účelem je zničit cizí agens.
Vitamíny, doplňky stravy a potraviny označené „na imunitu“, „na posílení imunity“, „na podporu imunity“ nefungují tak, jak je uvedeno na etiketě.
Neexistuje žádný důkaz, že skutečně posilují imunitní systém.
Posilujte imunitní systém pomocí léků
Praktikování takové „léčby“ může být životu zdravého člověka nebezpečné.
Imunostimulanty se předepisují lidem s vrozenou (genetickou) nebo získanou (například s HIV) imunodeficiencí, nemocemi nebo patologiemi kterékoli části imunitního systému nebo těm, kteří dostávají imunosupresivní léčbu (pro rakovinu).
Léčbu předepisuje lékař po imunologickém vyšetření.
Nejlepším pomocníkem na imunitu je zdravý životní styl
I když dnes není 100% jistota, že zdravý životní styl přímo posiluje imunitní systém, Zdravý životní styl je tím nejlepším krokem, který můžete udělat, aby váš imunitní systém fungoval přirozeně.
Věda neustále studuje účinky stravy, cvičení, věku, stresu a dalších faktorů na imunitní odpověď u zvířat i lidí. Mezitím mají obecné strategie zdravého životního stylu smysl, protože pravděpodobně pomáhají imunitní funkci a mají prokázané výhody pro udržení a podporu zdraví.
Potřebujete se v chladném počasí tepleji obléknout?
K častým onemocněním nevede studený vzduch, pokud se samozřejmě nejedná o podchlazení, ale zvýšený výskyt akutních respiračních virových infekcí v chladném období. Toto období se také nazývá „období nachlazení a chřipek“.
V zimě lidé tráví více času v uzavřených prostorách, méně chodí na čerstvý vzduch a výchovný a pracovní proces v organizovaných skupinách vede k rychlému přenosu infekcí v rámci skupiny a jejich šíření v rámci rodiny.
Kanadští vědci analyzovali stovky lékařských studií na toto téma a provedli některé vlastní. Došli k závěru, že mírné vystavení chladu není důvod k obavám – nemá škodlivý vliv na lidský imunitní systém. Měli byste se oblékat tepleji, když je venku zima? Ano, pokud studený vzduch způsobuje nepohodlí nebo pokud plánujete dlouhou procházku nebo práci v mrazu.
Jak se můžete vyhnout onemocnění, když neužíváte léky na posílení imunity?
Nechte svůj imunitní systém na pokoji a nezasahujte do jeho práce, neužívejte žádné léky „na imunitu“, zvláště bez porady s lékařem.
Jezte stravu s vysokým obsahem ovoce a zeleniny, bílkovin a sacharidů. Vědci již dlouho prokázali, že lidé, kteří žijí v chudobě a jsou podvyživení, jsou náchylnější k infekčním chorobám.
Být fyzicky aktivní.
Udržujte si zdravou váhu.
Omezte nebo přestaňte pít alkohol.
Přijměte přirozená preventivní opatření (bez stimulantů imunity), abyste se vyhnuli infekci, jako je časté mytí rukou mýdlem a důkladné vaření masa.
Získejte potřebná očkování. Vakcíny pomáhají imunitnímu systému bojovat s infekcemi dříve, než se dostanou do těla.
Není třeba se znepokojovat a zasahovat do fungování imunitního systému. Přijměte opatření k prevenci infekce a pokud onemocníte, okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc.