Ovoce by se rozhodně mělo objevit na dětském jídelníčku do jednoho roku. Do doplňkových potravin by se však měly zavádět opatrně a opatrně.
Jemnosti krmení ovocem
Dítě se seznamuje s ovocem až poté, co se v jeho jídelníčku objeví zelenina a obiloviny, tedy ve věku 7 měsíců. Pediatři doporučují zavést ovocné pyré do dětské stravy podle následujících pravidel:
- Ovocné pyré se používá ke krmení kojenců po hlavním jídle jako dezert.
- Zelená jablka by se měla objevit jako první na jídelníčku dítěte, protože obvykle nezpůsobují alergie.
- Nejprve se dítěti podá 0,5 lžičky pyré. Pokud miminko stráví novinku bez problémů, porce se postupně zvyšuje až na 50 gramů denně.
- Na začátku krmení ovocem může dítě jíst pouze kaše skládající se z jedné hlavní složky. Poté je dítě postupně seznamováno s dalším ovocem. Pokud je dobře stráví, lze mu nabídnout pokrmy se dvěma nebo třemi složkami.
- Pokud stolice dítěte získala zelený odstín nebo je v ní hodně hlenu, dítě na ovocné pyré nereaguje dobře. V takovém případě musíte dítěti tento produkt několik dní nedávat a pak to zkusit znovu a nabídnout menší porci.
- Pokud dítě dobře tráví ovoce, lze je přidat do kaší, tvarohu a zeleninových pyré. Ale pouze tehdy, když je dítě zcela zvyklé na kombinované krmení.
Důležité! Nezařazujte ovoce do jídelníčku vašeho dítěte příliš brzy. Pokud to uděláte jinak, dítě bude v budoucnu odmítat nevýrazná cuketová jídla a neslazené cereálie. Ovoce je navíc hůře stravitelné. Jejich předčasné zavedení do doplňkových potravin může vést k poruchám nezralého trávicího systému dítěte.
Recepty na dětské ovocné pyré
Jednoduché jablečné nebo hruškové pyré. Vhodné pro zahájení krmení ovocem.
– čerstvé zelené jablko (hruška) – 1 ks.
– čistá voda – 45 ml
- Ovoce důkladně opláchněte v horké vodě. Oloupejte a odstraňte semínka.
- Jablko nebo hrušku nakrájíme nadrobno, přidáme vodu a vaříme do měkka. Poté je třeba ovoce udržovat na mírném ohni pod pokličkou, dokud voda nezůstane pouze na samém dně (v objemu 15 ml). Během vaření pravidelně přidávejte tekutinu.
- Uvařené kousky jablek nebo hrušek rozmixujte mixérem, dokud nedosáhnou konzistence pyré. un:yes’> čistá voda – 45 ml
Jiný způsob: Pokud jsou plody čerstvé a kupované v sezóně, není třeba je vařit. Ovoce se omyje, oloupe a zbaví se semínek, nastrouhá a poté se prosévá sítem (nebo šlehá mixérem). Na závěr je třeba do směsi přidat pár lžic teplé vařené vody a dobře promíchat.
Můžete ji nabídnout svému dítěti poté, co se s jablky a hruškami seznámí. Broskve lze snadno nahradit meruňkami, které se připravují podle stejného receptu. Pokrm je lehce stravitelný, zlepšuje trávení a posiluje imunitní systém.
— Broskve/meruňky – 5 ks.
– Pitná voda – 1 polévková lžíce.
- Ovoce důkladně omyjte, zalijte vroucí vodou a oloupejte.
- Broskve (meruňky) nakrájíme na půlky, zbavíme pecky.
- Dužinu protřete přes síto a důkladně promíchejte, dokud nebude hladká.
Jiný způsob: Dužninu lze nakrájet na kousky a uvařit ve sklenici vody do měkka. Uvařené broskve nebo meruňky rozmixujte mixérem nebo propasírujte přes síto.
- Meruňkovo-banánové pyré (pro miminka od 8 měsíců)
Vaše ratolest bude mít z tohoto sladkého a zdravého dezertu radost. Může být zaveden do přikrmování jako první „komplexní“ jídlo poté, co se dítě seznámí se všemi povolenými druhy ovoce samostatně.
— Zralý banán – 0,5 ks.
— Meruňky – 2-3 ks.
- Omyjte a oloupejte zralý (ale ne přezrálý) banán. Dužinu dobře rozmačkejte vidličkou.
- Meruňky omyjeme, zalijeme vroucí vodou, oloupeme a zbavíme pecek. Protřete přes síto.
- Připravené ovoce se umístí do jedné nádoby a intenzivně se šlehá mixérem, dokud se nedosáhne homogenní konzistence.
- Směs mléka a ovoce (pro děti od 9 měsíců)
Toto pyré se vyrábí z jablka, banánu, hrušek, sušeného ovoce a speciálního kojeneckého mléka. Miska se ukáže být zdravá a sytá, ale měla by být zavedena do doplňkového krmení až poté, co se dítě seznámí s ovocným pyré vyrobeným z jakýchkoli dvou složek.
— Zelené jablko – 0,5 ks.
— Hruška – 0,5 ks.
— Zralý banán – 0,5 ks.
— Sušené meruňky – 4-5 ks.
— Dětské mléko – 15 ml.
— Převařená voda – 30 ml.
- Ovoce důkladně omyjte, zbavte slupky a semínek.
- Sušené meruňky omyjeme a spaříme vroucí vodou. Nechte v páře 5-10 minut.
- Jablko a sušené meruňky nakrájíme na kousky, vhodíme do vody a pod pokličkou vaříme 5 minut.
- Hrušku nakrájíme a přidáme do pánve. Nechte ovoce na ohni další 2-3 minuty.
- Banánovou dužinu důkladně rozmačkejte vidličkou.
- Vyjměte pánev ze sporáku a vylijte vodu. Do rozvařeného ovoce přidáme dužinu z banánu a kojenecké mléko. Šlehejte mixérem do hladka.
Jablečno-třešňové pyré (pro děti od 10 měsíců)
V tomto věku můžete zavést první bobule do jídelníčku vašeho dítěte. Ideální je k tomu jablečno-třešňové pyré.
— Zelené (žluté) jablko – 0,5 ks.
— Čerstvé třešně – 4-5 ks.
- Třešně a jablka omyjeme horkou vodou a zalijeme vroucí vodou. Oloupejte, odstraňte pecky a semínka.
- Jablko nakrájejte na kostičky a rozmixujte spolu s třešněmi (můžete také nejprve nastrouhat jablečnou dřeň a poté ji spolu s třešněmi propasírovat přes síto, vzniklou hmotu dobře promíchejte).
Varování! Čerstvé třešně mohou být podávány ročním dětem, ale dítě může být seznámeno s bobulemi dříve, v 10 měsících, pokud je přidáte do pyré nebo dáte dítěti vypít třešňovou šťávu.
Plody jsou v obchodech k dostání po celý rok, ale právě v sezóně jsou nejchutnější a nejzdravější. Když se na pultech objeví meruňky, nektarinky a broskve, znamená to, že nastalo skutečné léto. Chtěla bych se o jeho chuť podělit s miminkem a mít čas mu dodat co nejvíce vitamínů. A aby ovoce skutečně přineslo výhody a nepoškodilo trávení dítěte, musíte vědět, v jakém věku a v jaké formě je dávat.
V jakém věku by se měly meruňky dětem podávat?
Jestliže před 20–30 lety začalo doplňkové krmení jablečným pyré, dnes pediatři jednoznačně doporučují zavádět ovoce do dítěte až po zelenině, obilovinách a mase.
Ovoce se tedy objevuje v doplňkových potravinách nejdříve za 6-7 měsíců. Pokud jde o meruňky, neměly by být prvním ovocem, které vaše miminko vyzkouší. Světlá meruňka může způsobit alergie častěji než ovoce se světlou dužinou – jablko nebo hruška. Meruňku se vyplatí zavádět do doplňkových potravin až po těchto plodech, což znamená ne dříve než 7-8 měsíců.
Nejprve se dítěti dají meruňky ve formě pyré. K jeho přípravě se plody vaří nebo dusí po dobu 5-7 minut. Čerstvé meruňkové pyré nebo dužninu lze nabídnout dítěti staršímu 9 měsíců.
Za zmínku stojí, že rané nebo pozdní ovoce mimo sezónu bude v lepším případě k ničemu, v horším naopak škodlivé. Je v pořádku, když dítě zkusí později meruňku nebo jiné ovoce, ale budete mít jistotu kvality a bezpečnosti ovocných doplňkových potravin.
V jakém věku by se měly nektarinky podávat dětem?
Nektarinky, stejně jako meruňky, pomáhají normalizovat trávení, pokud máte sklony k zácpě kvůli vysokému obsahu vlákniny.
Kromě vlákniny obsahují draslík, hořčík, železo, zinek, vápník, vitamíny A, C, skupinu B a silice. Nektarinky obsahují hodně přírodních cukrů, proto by se neměly podávat dětem s cukrovkou a poruchami jater a ledvin.
Nektarinka se také zavádí do doplňkových potravin pro děti po jablkách a hruškách, tedy v druhé polovině života, nejdříve v 7 měsících. Nejprve se pyré připraví z tepelně upraveného ovoce, čerstvou nektarinku mohou ochutnat děti starší 9-10 měsíců.
V jakém věku by měly děti dostávat broskve?
Broskve a nektarinky jsou blízcí příbuzní. Broskve jsou méně sladké a mají hrubší slupku. Tyto plody jsou si podobné obsahem vitamínů, minerálů a příznivými účinky na organismus.
Doporučení pro zavedení broskve do doplňkových potravin jsou stejná jako pro zavedení nektarinky: ne dříve než 7 měsíců se zavádí pyré z vařeného nebo dušeného ovoce. Dítě ve věku 9-10 měsíců může dostat čerstvé ovoce – ve formě pyré nebo na malé kousky.
Je důležité nezavádět různé druhy ovoce do doplňkových potravin současně, jinak nebude možné sledovat reakci těla a pochopit, pokud je to nežádoucí, které ovoce způsobilo selhání trávení.
Teprve poté, co se ujistíte, že dítě dobře snáší například meruňku, o týden později můžete zavést broskev a o další týden později – nektarinku.
Pokud je vaše dítě alergické na broskev, bude s největší pravděpodobností reagovat na nektarinky. Při prvních příznacích reakce: rozrušená stolice, kožní vyrážky, respirační příznaky – již dítěti tyto plody nepodávejte a poraďte se s lékařem. Pokusit se je vrátit do stravy bude možné nejdříve za tři až čtyři týdny nebo později, podle toho, o jak závažnou reakci šlo.
Je možné dát dítěti ovoce se semínkem?
Děti do jednoho roku dostávají ovoce ve formě pyré a poté na malé kousky. Je jasné, že kost je odstraněna. Když se dítě naučí dobře žvýkat, můžete mu nabídnout půlku kousku ovoce.
Ve věku jeden a půl až dva roky můžete svému dítěti dát celý plod, ale pouze pod dohledem dospělého. Musíte vysvětlit, že uvnitř je kost, kterou je třeba odstranit, sledovat, jak dítě jí, a v případě potřeby mu pomoci.
Zhruba do tří let věku by se dítě mělo naučit samostatně jíst meruňky, broskve a jiné ovoce s peckami, aniž by hrozilo jejich spolknutí a udušení.
Kaše s broskví
Když již byly mléčné kaše a ovoce zavedeny do doplňkových potravin, lze jejich výhody kombinovat přidáním ovocného pyré do kaše.
Díky ovocné přísadě bude kaše chutnější a dítě ji bude ochotněji jíst. Tuto kaši si můžete připravit sami, nebo můžete použít průmyslový výrobek.
Vyrábí se z celých zrn, čímž si zachovává svou přirozenou hodnotu. Neobsahuje přidaný cukr ani sůl, aromata, barviva ani konzervační látky. Nic extra, jen užitečné.
Závěry
- Meruňky, nektarinky, broskve se podávají dítěti staršímu šesti měsíců po zavedení jablka a hrušky. Nejprve se uvaří ovoce na pyré, od 9 do 10 – dává se syrové.
- Ovoce se semínkem můžete dát miminku, když už umí sebevědomě žvýkat a pochopí, že pecku sníst nemůže. Zde je těžké určit nějakou věkovou hranici, vše je individuální.
- Pro zvýraznění chuti lze do kaší přidávat ovoce. Chutnou a zdravou snídaní jsou tedy mléčné ovesné vločky s broskví, domácí nebo průmyslově vyráběné, například Nutrilak Procereals.
Informace ověřené odborníkem
Pediatr nejvyšší kategorie, odborník na výživu, kandidát lékařských věd, docent katedry fakultní pediatrie a propedeutiky dětských nemocí Uralské státní lékařské univerzity