Těhotná žena si často myslí, že by měla přehodnotit svůj jídelníček a vytvořit jej v souladu s potřebami miminka. Těhotenství a výživa jsou totiž neoddělitelně propojené pojmy: výživa nastávající matky může ovlivnit vývoj dítěte během těhotenství i jeho zdraví po porodu. Názory na to, jaké potraviny by měla matka zařadit do jídelníčku, se přitom poměrně často radikálně liší. Pokusme se pochopit základy správné výživy v těhotenství.
Doba čtení: ~7 min
- Nejdůležitější pravidla výživy pro těhotné ženy
- Jaké potraviny by měly jíst těhotné ženy v prvním trimestru?
- Co byste neměli jíst na začátku těhotenství?
- Výživa pro těhotnou ženu v trimestru
- Výživa nastávající matky podle týdne vývoje dítěte
- Potravinová pyramida pro těhotné ženy
- Co byste měli v těhotenství vyloučit ze svého jídelníčku?
- Co by se v těhotenství rozhodně nemělo dělat?
Nejdůležitější pravidla výživy pro těhotné ženy
Sledujte kalorický obsah potravin a rozmanitost konzumovaných potravin
Je skvělé, pokud nastávající maminka začala o svém jídelníčku přemýšlet předem a zvládla základy zdravé výživy pro plánující těhotenství. V tomto případě pro ni nebude těžké zavést režim, protože je v zajímavé pozici. Už ví, že správná výživa těhotné ženy by neměla být jednotvárná, do jídelníčku je třeba zařadit pokrmy z různých potravin: maso, ryby, cereálie, zelenina, ovoce atd.
Jezte často a v malých porcích
V zajímavé situaci se znatelně zlepšuje chuť k jídlu u ženy, zejména ve druhém trimestru, nebo když přejde toxikóza. V této době musí být nastávající matka opatrnější a rozvážnější. Výživa těhotné ženy v počátečních stádiích by měla být dávkována tak, aby nepřibírala na váze a zároveň byla schopna poskytnout dítěti užitečné látky.
Odstraňte škodlivé potraviny nebo omezte jejich konzumaci
Je zcela logické, že zdravá strava pro těhotné vylučuje častou konzumaci škodlivých potravin: rychlé občerstvení, slané a uzené produkty, sladkosti a mouku. Je důležité si uvědomit, že ve většině případů může jejich nadměrná konzumace negativně ovlivnit dítě, a abyste dítěti neublížili, měli byste je jíst s mírou.
Nikdy nevynechávejte snídani
V prvním trimestru může nastávající matka trpět nevolností a zvracením – příznaky rané toxikózy, kvůli které ženy často ráno vynechávají jídlo. Lékaři trvají na tom, že k snídani je potřeba alespoň malá svačina. Můžete si vybrat něco, co nezpůsobí nevolnost, například nějaké ovoce nebo libový produkt.
Jídlo připravujte šetrným způsobem
Výživoví poradci, kteří radí v oblasti zdravé výživy, doporučují používat metody jako pečení, dušení, vaření nebo vaření v páře. Nádobí si přitom zachová maximum vitamínů pro maminku i miminko.
Pijte hodně tekutin a vyhněte se suché stravě
To je zlaté pravidlo zdravé výživy pro těhotné a kojící matky. Pití alespoň jednoho a půl až dvou litrů vody denně pomáhá odstranit toxiny a zlepšit pohyb střev.
Jaké potraviny by měly jíst těhotné ženy v prvním trimestru?
Strava nastávající maminky v prvním trimestru by měla být zdravá a vyvážená. Jezte dostatek zeleniny a ovoce – jsou bohaté na vitamíny a vlákninu. Nezapomínejte na sacharidovou stravu – uspokojuje zvýšené energetické potřeby ženského těla. Nevzdávejte se masa a mléčných výrobků, které dodávají bílkoviny – stavební kameny pro rostoucí plod. Dopřejte si čas od času rybí dny, abyste získali dostatek esenciálních omega kyselin.
Co byste neměli jíst na začátku těhotenství?
Na začátku těhotenství je plod nejzranitelnější, proto je vhodné, aby nastávající maminka jedla pouze kvalitní a čerstvé potraviny. Zvláště nebezpečné jsou v raných stádiích syrové potraviny a pokrmy, které prošly nedostatečnou tepelnou úpravou, jako je nepasterizované mléko, plísňové sýry, vejce naměkko, sushi, krvavé maso atd. Mohou vést k bakteriálním infekcím, které jsou nebezpečné pro zdravé těhotenství.
Výživa pro těhotnou ženu v trimestru
Většina žen, které plánují otěhotnět, začíná sledovat výživu před těhotenstvím. Ale i když o tom nastávající maminka dříve nepřemýšlela, nikdy není pozdě začít jíst zdravá jídla. Jak tedy jíst v těhotenství?
V 1. trimestru doporučují odborníci na výživu postupně přejít na zdravou výživu. Příliš náhlá změna jídelníčku nebude prospěšná. Výživa v raných fázích těhotenství by měla být pestrá. V 1. trimestru by se měly postupně zavádět potraviny obsahující prospěšné mikroelementy. To nejdůležitější: udržet dobrou náladu a pohodu nastávající maminky.
Ve 2. trimestru nastává rychlý vývoj plodu. V tomto období je nutné zařadit do jídelníčku potraviny, které přispívají k dalšímu růstu miminka. Dochází k vývoji mozku a dýchacích orgánů, k tvorbě zubů a k posílení kosterního systému. Maminka potřebuje jíst potraviny obsahující vápník a vitamín D.
Ve 3. trimestru je nutné věnovat maximální pozornost obsahu kalorií v potravinách. V tomto období je vysoká pravděpodobnost rychlého nárůstu hmotnosti, což může zkomplikovat poslední týdny těhotenství a průběh porodu. U otoků, které se často objevují ve 3. trimestru, byste se měli poradit s odborníkem a dodržovat speciální dietu.
Já termín
| Požadavky na makro- a mikroživiny |
|---|
| Aminokyseliny živočišného původu, vápník, bílkoviny, vitamín B9 (kyselina listová). |
| Seznam doporučených produktů |
| Libové maso, vejce, libové sýry a tvaroh, játra, luštěniny, celozrnné pečivo, mořské řasy, čerstvé šťávy, ovoce a zelenina, obiloviny, mořské ryby. |
| Seznam nedoporučených produktů |
| Rychlé občerstvení, chipsy, konzervy, sycené nápoje, káva, alkohol. |
II
| Požadavky na makro- a mikroživiny |
|---|
| Vápník, vitamíny A, C, E, D, jód, hořčík, fosfor, bílkoviny, tuky, draslík, železo. |
| Seznam doporučených produktů |
| Chléb s otrubami, mléčné výrobky, špenát, játra z mořských ryb, libové maso, obilné cereálie, zelenina a ovoce, zelenina. |
| Seznam nedoporučených produktů |
| Konzervy, bohatá jídla, houby, káva, alkoholické nápoje, rychlé občerstvení, uzená a kořeněná jídla. |
III. Trimestr
| Požadavky na makro- a mikroživiny |
|---|
| Rostlinné tuky, vitamíny E a D, kyselina askorbová, retinol, vápník. |
| Seznam doporučených produktů |
| Mořské ryby, ovoce a zelenina, ořechy, zeleninové polévky, cereálie, mléčné výrobky. |
| Seznam nedoporučených produktů |
| Slaná, smažená, kořeněná jídla; alkoholické a sycené nápoje, silná káva, tučná jídla. |
V prvním a třetím trimestru je seznam nedoporučených a povolených přípravků přibližně stejný. Nejdůležitější je, aby byl týdenní jídelníček pestrý a vyvážený, což napomůže správnému vývoji miminka.
Výživa nastávající matky podle týdne vývoje dítěte
V těle nastávající maminky neustále probíhají změny, plod roste a vyvíjí se, což znamená, že potřeba látek a stopových prvků se mění v závislosti na délce těhotenství. Výživa těhotné ženy v týdnu by měla zůstat zdravá a pestrá. Některé potraviny je však nutné do jídelníčku zařadit.
- 1-4 týdny: mléčné výrobky (zejména tvaroh), zelená zelenina, vejce, brokolice, špenát, ovesné vločky, krůtí maso;
- 5-10 týdnů: mléčné výrobky, kysané zelí, sušené ovoce, libové hovězí maso, ovoce, ovocné nápoje;
- 11-16 týdnů: mléko a mléčné výrobky (tvaroh, kefír, sýry), nízkotučné ryby a maso, ovoce a zelenina;
- 17-24 týdnů: zelí, paprika, mrkev, libová drůbež, králík, ryby, vejce, bobule, zelenina;
- 25-28 týdnů: obilná kaše (ovesné vločky, pohanka), polévky s nízkotučným vývarem, dušená zelenina, pečené nebo vařené maso;
- 29-34 týdnů: červené ryby, ořechy, vejce, mléčné výrobky;
- 35-40 týdnů: čerstvé ovoce, dušená zelenina, saláty, maso v malém množství.
Odborníci poznamenávají, že strava těhotné ženy by měla být vyvážená. Měl by obsahovat zdroje bílkovin, tuků, vitamínů a minerálních látek. Čím blíže je termín porodu, tím „lehčí“ by měla být strava nastávající matky.
Potravinová pyramida pro těhotné ženy
Odborníci doporučují svým pacientům používat výživovou pyramidu pro těhotné ženy. Lékaři se správně domnívají, že tento grafický obrázek jako tabulka shrnuje všechny potřebné informace. Ukazuje, co jíst v těhotenství a co by se za žádných okolností nemělo konzumovat. Pro snazší vnímání jsou produkty zdravé výživy seřazeny podle klesajícího přínosu (shora dolů).
- obiloviny;
- zelenina a ovoce;
- mléčné a masné výrobky;
- živočišné tuky, sladkosti.
Poslední patro – živočišné tuky a sladkosti – to jsou produkty, které by měly být v jídelníčku těhotné a kojící ženy co nejmenší.
Podívali jsme se tedy na to, jak správně jíst pro těhotné ženy: jaké potraviny je nejlepší jíst a jaký stravovací režim by měla nastávající matka dodržovat. Těhotenství je období, kdy máte výbornou příležitost postarat se o sebe a své nenarozené dítě. Žena v „zajímavé pozici“ by si měla pamatovat, že výživa hraje důležitou roli ve vývoji plodu. Kromě toho každodenní strava ovlivňuje pohodu a náladu samotné matky.
Co byste měli v těhotenství vyloučit ze svého jídelníčku?
Celkově žádné produkty ze sortimentu běžného supermarketu, pokud se nezkazily a jsou správně uvařené, nemohou poškodit dítě – pouze postavu nastávající matky. Produkty skutečně škodlivé pro plod se na stůl dostávají úplně jinak: jedná se o velké dravé mořské ryby (mohou obsahovat značné množství rtuti), zvěřinu (z výstřelu mohou být částice olova), produkty zakoupené „na dálnice“, „od babičky“ atd. d. (složení toxických látek může být velmi různorodé).
Co by se v těhotenství rozhodně nemělo dělat?
Během celého těhotenství by nastávající maminka neměla pít alkohol. Medicína se domnívá, že během období porodu neexistuje žádná bezpečná dávka alkoholu, takže je třeba ji zcela opustit.