Botanický název kurilského čaje je mochna keříčková. Rostlina patří do čeledi Rosaceae, její stanoviště sahá od Sibiře a Dálného východu až do horských oblastí Střední Asie. Rozsáhlé houštiny kurilského čaje se nacházejí v Číně, Mongolsku a Japonsku, kde jsou výhody a poškození rostliny známy již od starověku. Ve východní medicíně se léčivý nápoj používá k léčbě onemocnění nervového systému a gastrointestinálního traktu.
Mochna roste také v určitých oblastech Severní Ameriky, ve většině Evropy a na Kavkaze. Tato rostlina je nenáročná na kvalitu půdy a klimatické podmínky. Některým druhům keřů se může dařit i v permafrostu. Ale elegantní stromy kurilského čaje se cítí mnohem pohodlněji na záplavových loukách a horských svazích, podél břehů potoků, řek a jezer.
Životnost rostliny je asi 30 let. Rozvětvený keř dosahuje výšky až jeden a půl metru, jeho mladé výhonky a listy jsou pokryty tenkými měkkými chloupky. Kurilský čaj kvete od začátku léta do poloviny podzimu. Květy s hustě zabalenými tyčinkami mohou být bílé nebo žluté. Plody jsou malé, nahnědlé a vypadají jako malé lesklé knoflíky.
Jiný název pro mochna je mochna keřovitá. Pro její silné antibakteriální a imunostimulační vlastnosti, populární moudrost nazvala tuto rostlinu „mocnou“. Složení kurilského čaje je bohaté na vitamíny (zejména kyselinu askorbovou), minerály a mikroelementy. Mladé výhonky a kořeny mochna obsahují kromě železa, mědi, manganu, kobaltu, vápníku a draslíku flavonoidy, třísloviny, katechiny a přírodní antioxidanty.
Kurilský čaj – 10 užitečných vlastností
Odstraňuje problémy se žaludkem a střevy
Hlavní hodnota této úžasné rostliny je považována za její schopnost léčit onemocnění gastrointestinálního traktu. Jakékoli zažívací potíže, včetně plynatosti, pálení žáhy, otravy pesticidy a alkoholem, lze odstranit pomocí kurilského čaje. Léčivý nápoj snižuje bolest při gastritidě a vředech, zastavuje průjem a bojuje proti zácpě. Mochna keřová se nazývá přírodní antibiotikum, schopné potlačit aktivitu tak nebezpečných infekcí, jako je bacil úplavice, Staphylococcus aureus, patogeny cholery a žaludeční chřipky. Nedávné studie ukázaly, že čaj Kuril pomáhá obnovit střevní mikroflóru a odstranit příznaky dysbakteriózy. K léčbě nerovnováhy v žaludku a střevech se dnes používají především mléčné výrobky s vysokým obsahem bifido a laktobacilů. Mnoho pacientů má však individuální intoleranci na mléčnou bílkovinu, takže pro takové lidi bude pití kurilského čaje skutečnou spásou.
Posiluje imunitu
Obsah vitaminu C v léčivé surovině mochna je tak vysoký, že podle tohoto kritéria může důstojně konkurovat citronu, šípkům, černému rybízu, kiwi, paprike a zelí. Od starověku se vitamínové infuze používaly k léčbě lidí, kteří prodělali vážná onemocnění, operace a stres. Kurilský čaj je užitečné pít během chřipkových epidemií a sezónních nachlazení pro posílení organismu a zvýšení jeho odolnosti vůči různým infekcím.
Léčí onemocnění krku a plic
V lidovém léčitelství se odvary z kurilského čaje úspěšně používají k léčbě vleklého kašle, bolestí v krku, bronchitidy, zápalu plic a dokonce i tuberkulózy. Nápoj se bere teplý, aby se usnadnilo dýchání a zmírnil zánět. Dobrý účinek má i kloktání silnými nálevy při bolestech v krku při nachlazení nebo akutní respirační virové infekci a výplachy dutiny ústní při stomatitidě.
Má pozitivní vliv na zdraví jater
Pití kurilského čaje zvyšuje ochranné funkce jater a pomáhá odstraňovat toxické látky z těla. Nálev z mochna reguluje činnost žlučníku a slinivky břišní. Léčivý nápoj zlepšuje metabolické procesy, snižuje hladinu glukózy v krvi, lze jej použít jako prevenci obezity a cukrovky.
Uklidňuje nervový systém a odstraňuje problémy s usínáním
V některých východních praktikách se kurilský čaj používá k odstranění příznaků duševních poruch. Léčivý nápoj má totiž uklidňující účinek na nervový systém, uvolňuje napětí po emočních otřesech, odstraňuje následky stresu, neuróz a jiných psychických stresů. Sklenice zlatého vývaru vypitá v noci zbaví nepříjemné myšlenky a zaručí hluboký, klidný spánek.
Posiluje krevní cévy a snižuje krevní tlak
Pravidelná konzumace kurilského čaje tonizuje cévy, zvyšuje jejich propustnost a posiluje žilní stěny. V důsledku toho se zlepšuje krevní oběh, což usnadňuje zásobování vnitřních orgánů kyslíkem, pomáhá snižovat krevní tlak a slouží jako preventivní opatření proti ateroskleróze a hypertenzi.
Zvyšuje srážlivost krve
Užívání infuzí mochna keřovité stimuluje produkci krevních destiček, které jsou zodpovědné za rychlost srážení krve. Proto se bylinný čaj doporučuje lidem trpícím rektálním, děložním a jiným krvácením.
Zlepšuje stav močového systému
Nálevy z mochna keřovité se používají k léčbě zánětlivých procesů v ledvinách a močovém měchýři. Pití kurilského čaje se doporučuje při cystitidě a pyelonefritidě. Léčivý odvar má navíc mírně močopudný účinek, který pomáhá odstraňovat přebytečné tekutiny z těla a stabilizovat rovnováhu voda-sůl.
Pomáhá při léčbě gynekologických onemocnění
Kurilský čaj je užitečný pro ženy trpící děložním krvácením, erozí, drozdem a kolpitidou. Pití nápoje se doporučuje při silném poševním výtoku, prodloužené menstruaci doprovázené výraznou ztrátou krve. Sprchování odvarem bílého kurilského čaje zmírňuje záněty ženských pohlavních orgánů a zvyšuje účinek léků.
Má antibakteriální vlastnosti
Silné odvary z této rostliny se používají k léčbě vředů, popálenin, hnisavých ran a dalších kožních onemocnění. Omývání zánětlivých oblastí kurilským čajem má analgetický účinek a podporuje rychlé čištění a hojení poškozených oblastí pokožky.
Kurilský čaj – příprava a skladování
Hlavní části rostliny používané pro potravinářské a léčebné účely jsou stonky s listy a květy. Vrcholy výhonů se seříznou na délku asi 15 centimetrů. V závislosti na regionu začíná nákup surovin v červnu až červenci a pokračuje až do poloviny října. Před uskladněním jsou nařezané řapíky několik dní ponechány na vzduchu a poté připraveny v sušících komorách při teplotě do 70 °C. Kurilský čaj se skladuje ve skleněných nebo plechových nádobách s těsně uzavřenými víčky. Trvanlivost správně nasbíraných a usušených surovin je 12 měsíců.
V lidovém léčitelství se také používají kořeny mochna, protože mají protizánětlivé a hemostatické vlastnosti. Podzemní části je vhodné sklízet v místech, kde keř roste ve velkém, aby nedošlo k poškození druhové populace. Kořeny rostliny se očistí od nečistot, suší se na slunci a suší se ve speciálních pecích, poté se skladují celé nebo rozdrcené.
Kurilský čaj – jak jej správně vařit
K přípravě kurilského čaje jako tonika a obecného zdravotního prostředku se tradičně dodržuje následující poměr: 1 polévková lžíce rostlinného materiálu je zapotřebí na 1 sklenici vroucí vody. Po uvaření je třeba nechat nápoj 10 minut odstát, poté jej můžete konzumovat v libovolném množství, teplý, teplý nebo studený.
Pro přípravu nálevu z mochna pro léčebné účely zalijte 3 polévkové lžíce sušených květů půl litrem vroucí vody a nechte pod pevným víkem 2 hodiny.
Pokud hojivý odvar plánujete používat zevně, např. na kloktání, omývání ran nebo sprchování, pak můžete množství surovin navýšit 2-4x. To znamená, že vezměte 6 až 12 polévkových lžic čajových lístků na 0,5 litru vody.
Kurilský čaj – kontraindikace
Není tolik omezení pro přijímání infuzí “mighty”. Kurilský čaj byste neměli pít v následujících případech:
- Přítomnost chronických onemocnění jater a ledvin. Diuretické a choleretické vlastnosti nápoje mohou negativně ovlivnit fungování těchto orgánů.
- Nízký krevní tlak. Schopnost mochna rozšiřovat lumen krevních cév pouze zhorší stav pacienta s hypotenzí.
- Těhotenství je také kontraindikací užívání kurilského čaje kvůli možným alergickým reakcím a dodatečnému stresu na ledviny.
- Individuální nesnášenlivost. Pokud v důsledku užívání aromatického nálevu pocítíte nepříjemné pocity v žaludku, nevolnost, závratě nebo kožní vyrážky, je to důkaz, že tento nápoj je pro vaše tělo kontraindikován.
- Lidé, kteří nemají vážná chronická onemocnění, mohou pít kurilský čaj prakticky bez omezení. Mělo by se však zavádět do vaší stravy postupně, abyste zajistili, že nedojde k negativním reakcím trávicího a jiných tělesných systémů.
Byli bychom vámi velmi vděčný pokud byste tento článek sdíleli se svými přáteli ve vašem sociální síť.
Rostlina zvaná „Kurilský čaj“ se používá k různým účelům: vyrábí se z ní živé ploty a kosmetika, vysazuje se v zahradách a je obdivována ve volné přírodě. Oblibu si však získal díky svým blahodárným vlastnostem, známým již od starověku. Ačkoli oficiální medicína nepoužívá tento bylinný čaj k léčebným účelům, mnozí věří v jeho léčivou sílu. Pojďme zjistit, co je kurilský čaj a kdo může mít prospěch z jeho pití.
Jak kurilský čaj vypadá a kde roste?
Poprvé byl kurilský čaj, známý také jako Dasiphora fruticosa (dasiphora keřová), zmíněn ve starověké mongolské a tibetské lékařské literatuře – jako lék na různé neduhy. Později se stala oblíbenou léčivou rostlinou mezi ruskými osadníky na Kurilských ostrovech, a proto dostala své běžnější jméno. Pili kurilský čaj, aby nabrali sílu před dlouhými túrami, ale i při různých infekcích a krvácení. Používal se také jako protizánětlivé, hypnotikum a sedativum. Možná, že pro tak všestranné použití byla léčivá bylina lidově přezdívána „mocná“.
Další názvy pro kurilský čaj, který, jak už asi tušíte, nemá s klasickým čajem nic společného, jsou mochna keřová a mochna křovitá. Objevily se proto, že tři až pět listů pokrytých hedvábnou srstí připomíná kuřecí nohu.
Asi deset různých druhů a více než sto vyšlechtěných odrůd tohoto keře najdete nejen na Kurilských ostrovech. Rostou v mnoha částech východní Sibiře, Dálného východu, Altaje, Kavkazu, Mongolska, Číny, Japonska, Evropy a Severní Ameriky.
Kurilský čaj poznáte snadno: zaoblená svěží koruna, mnoho nahnědlých větví s odlupující se kůrou a samozřejmě bílé nebo žluté jasné květy. Rostlinu přitahují horské oblasti, břehy řek, skalnaté svahy a řídké jehličnaté lesy. Keř je odolný vůči nízkým teplotám a dorůstá až jeden a půl metru i v podmínkách permafrostu.
Nejoblíbenější odrůdy kurilského čaje: „Tangerine“, „Jacmans Variety“, „Abbotswood“, „Elizabeth“, „Katerina Dux“.
Jaké jsou výhody kurilského čaje?
Mochna obsahuje mnoho užitečných látek: vitamíny, třísloviny, katechiny, saponiny, silice, železo, měď, vápník, hořčík, flavonoidy, fenolové kyseliny. Kurilský čaj může díky svému bohatému složení poskytnout zdravotní výhody, jak dokazují mnohé studie. Například on.
Slouží jako prevence proti nachlazení
Květy kurilského čaje obsahují mnohonásobně více vitamínu C než citrony. To znamená, že nápoj z rostliny dokáže posílit organismus a pomoci mu rychleji se vyrovnat s nachlazením.
Zlepšuje trávení
Kurilský čaj má dobrý vliv na mikroflóru trávicího traktu: odstraňuje trávicí potíže a příznaky dysbiózy, pomáhá při pálení žáhy, zmírňuje bolesti břicha a zlepšuje chuť k jídlu. Nápoj je také nazýván přírodním antibiotikem pro svou schopnost potlačovat nebezpečné bakterie a viry, jako je stafylokok, rotavirová infekce a bacil úplavice. Infuze může zlepšit stav pankreatitidy a gastritidy.
Zmírňuje příznaky bolesti v krku
V lidovém léčitelství se kurilský čaj používá při kašli, zánětech, bolestech v krku a v krku. Nápoj se vaří silnější a kloktá se jím, aby se zmírnily příznaky bolesti v krku nebo stomatitidy.
Zlepšuje zdraví žen
Několik studií potvrdilo, že kurilský čaj může být vynikajícím prostředkem prevence a doplňkem komplexní terapie gynekologických onemocnění. Proto je zvláště užitečný pro ženy. Čaj pomáhá zmírňovat záněty a zvyšuje účinek základních léků. Pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla a zlepšuje stav cystitidy.
Léčí rány
Kurilský čaj působí jako analgetikum a antibakteriální činidlo. Popáleniny, rány a odřeniny se omývají silným nálevem. Potírání odvarem pomáhá při akné a jiných kožních onemocněních.
Normalizuje krevní tlak
Čaj tonizuje cévy, zlepšuje krevní oběh a jemně snižuje krevní tlak. Z tohoto důvodu je vhodný pro hypertoniky. Ale lidem trpícím arteriální hypotenzí se doporučuje, aby se nenechali unést nápojem z kurilského čaje.
Nastaví vás na zdravý a zdravý spánek
Přívrženci východní medicíny věří, že nápoj má léčivé vlastnosti a pomáhá při nespavosti, úzkosti a stresu, uklidňuje myšlenky a snižuje emoční stres.
Posiluje vlasy
Odvarem z kurilského čaje si dokonce myjí vlasy. Posiluje vlasové folikuly, zbavuje pokožku hlavy přebytečného mazu a dodává vlasům lesk.
Kontraindikace: Kurilský čaj se nedoporučuje těhotným ženám a dětem do pěti let.
Jak připravit kurilský čaj: pokyny krok za krokem
Jak vidíte, při správném a umírněném užívání není kurilský čaj na škodu, ale je zde skutečně mnoho výhod. Pokud ve vaší oblasti roste, můžete ji zkusit usušit. Je lepší to udělat v létě, kdy se na rostlině objeví krásné žluté nebo bílé květy: nejčastěji se používají k vaření nápoje. Do směsi jdou i listy a kořeny rostliny, ale v menším poměru.
- V období květu, kdy rostlina produkuje maximum živin, se odříznou vrcholy – asi 20-30 cm.
- Listy, květy a poupata se oddělují od větví a třídí. Poškozené části závodu jsou zlikvidovány.
- Suroviny se rozloží v tenké vrstvě na palety a nechají se pět až sedm dní v teplém, větraném prostoru.
- Poté se suší v sušárně při teplotě 60–70 °C po dobu tří až čtyř hodin.
- Kurilský čaj skladujte rok ve vzduchotěsné skleněné nádobě při teplotě 20–25 °C.
Kdy je nejlepší pít kurilský čaj a jak ho připravit
Kurilský čaj lze pít dvakrát až třikrát denně kdykoliv.
- Do konvice o objemu 400 ml dejte dvě polévkové lžíce kurilského čaje. Zalijte vroucí vodou, aby se listy opláchly. Vypusťte vodu a znovu naplňte konvici.
- Konvici zakryjte a nechte nápoj louhovat 15 minut.
- Sceďte, přidejte med do čaje a s chutí pijte.
Ráno vám kurilský čaj dodá energii a večer po náročném dni vám pomůže připravit se na zdravý spánek. Barva nálevu mochna je zlatá, s karamelovým nebo šarlatovým nádechem. Chuť připomíná jasmínový čaj: bylinný, svěží, kyselý a sladký.