Ankylozující spondylitida neboli Bechtěrevova choroba je autoimunitní patologie a je chronická. V tomto případě se zánětlivé reakce rozvíjejí v oblasti různých kloubů, ale postiženy jsou převážně klouby páteře. S progresí onemocnění dochází k degradaci chrupavčité vrstvy, která nakonec vede ke vzniku ankylózy, tj. úplnému splynutí přilehlých kloubních povrchů.
Příčiny a příznaky onemocnění
Faktory, které přispívají k rozvoji onemocnění, bohužel stále nejsou přesně známy. Podle mnoha vědců hraje v této věci významnou roli genetická predispozice.
Určujícími faktory jsou mužské pohlaví a rasa. Zpravidla častěji trpí tímto onemocněním mladí muži ve věku 16 až 46 let a převážně kavkazské národnosti.
Existuje také několik možných důvodů:
- sexuální infekce;
- střevní infekce;
- být ve stavu chronického stresu;
- různá poranění kostí a kloubů.
Pokud mluvíme o klinickém obrazu, rozlišují se následující příznaky patologie:
- syndrom periodické bolesti lokalizovaný v bederní a sakrální oblasti páteře;
- ráno pacienti zaznamenávají výskyt ztuhlosti kloubů a bolestivých pocitů na začátku fyzické aktivity, všechny popsané příznaky po naměřené fyzické zátěži zmizí samy;
- při hlubokém nádechu pacienti pociťují bolest bez jasného zbarvení, která je lokalizována v hrudní a bederní oblasti;
- stížnosti na neustálý pocit únavy;
- dochází k omezení rozsahu pohybu v silných i malých kloubních spojeních;
- ostrá bolest v oblasti paty, která se objevuje při zatížení paty při chůzi (tzv. ostruha);
- poruchy chuti k jídlu;
- konstantní subfebrilní tělesná teplota;
- zánět spojivek;
- ztráta tělesné hmotnosti;
- rozvoj perikarditidy nebo endokarditidy.
Názor lékařů:
U ankylozující spondylitidy je důležité sledovat vaši stravu, abyste pomohli zmírnit příznaky a udrželi celkové zdraví. Lékaři doporučují jíst potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny, jako je losos, makrela, ořechy a lněná semínka. Zelenina, ovoce, celozrnné výrobky a luštěniny jsou také důležitými složkami stravy pro ankylozující spondylitidu. Měli byste se vyhnout potravinám, které podporují zánět, jako jsou nasycené tuky, cukr, sůl a zpracované potraviny. Doporučuje se také omezit konzumaci alkoholu, protože může zhoršit zánětlivé procesy. Zdravá a vyvážená strava hraje důležitou roli při zvládání příznaků a celkové pohodě pacientů s ankylozující spondylitidou.
Požadovaná strava
Neexistují žádná speciálně vyvinutá dietní doporučení. Je nutné jíst vyváženou stravu a udržovat normální index tělesné hmotnosti, aby nedošlo k nadměrné zátěži nemocných kloubů. Těmto požadavkům nejlépe vyhovuje tzv. středomořská strava. V první polovině dne doporučuje jíst sacharidy a poté dát přednost bílkovinným potravinám. Z čeho se skládá:
- ovoce, zelenina, luštěniny;
- olivový olej;
- rybí pokrmy, preferovány jsou tučné druhy, které jsou bohaté na polynenasycené mastné kyseliny;
- fermentované mléčné výrobky;
- vejce;
- bílé maso ptáků;
- chléb, těstoviny, cereálie;
- matice;
- červené víno, ale pouze se svolením odborníka (ženy nejvýše jednu sklenku vína a muži nejvýše dvě sklenky k obědu nebo večeři).
Tato dieta zcela vylučuje pokrmy, které obsahují umělé přísady, včetně rychlého občerstvení. Tento dietní princip se hodí především dětem, které jsou v našem věku zvyklé na sladkosti, chipsy a hamburgery s limonádou.
Základní pravidla výživy a kontraindikované přípravky
Strava nemocného člověka musí být vyvážená a obsahovat dostatečné množství mikroelementů a vitamínů.
Hlavní zásada: energetická hodnota jídla by neměla překročit počet spálených kalorií za den. V opačném případě dojde k nárůstu hmotnosti a rozvoji obezity, což je pro tuto patologii absolutně nepřijatelné. Protože zvyšuje zátěž postižených kloubů a zhoršuje jejich již tak žalostný stav.
Doporučení odborníků na výživu, která stojí za to poslouchat:
- použití mořské soli místo kuchyňské soli (nebo ještě lépe pomocí prášku z mořských řas);
- účinnější bude středomořská strava (obsahuje až 75 % rostlinných potravin, zbytek pochází z mořských ryb a olivového oleje);
- jsou povoleny nízkotučné mléčné výrobky;
- nezapomeňte na čerstvé ovoce, bylinky a zeleninu;
- pro přípravu salátových dresinků použijte nerafinovaný olej (může to být slunečnicový, kukuřičný, olivový, lněný);
- jíst každý den malé množství sušeného ovoce, jakékoli ořechy a semena;
- snažte se jíst pouze doma (upřednostňujte celozrnné obiloviny a mouku);
- jíst pouze čerstvě připravené jídlo;
- z hlediska vaření je vhodnější jídlo vařit nebo dusit;
- pravidelně připravujte želé maso (pomáhá posilovat klouby);
- snižte množství tučného masa ve vaší stravě (je vědecky dokázáno, že vegetariánství a syrová strava mohou zabránit rozvoji onemocnění).
Čeho se při sestavování terapeutického menu vyvarovat:
- tvrdé sýry, stejně jako sýrové výrobky;
- smetana, máslo;
- kondenzované mléko;
- kofein a nápoje, které jej obsahují;
- alkoholické nápoje;
- uzeniny a masné polotovary;
- rafinované tuky (zejména cukrovinky, majonézy, omáčky, pomazánky, margarín).
Zkušenosti jiných lidí
U ankylozující spondylitidy je důležité sledovat dietu, abyste snížili zánět a zmírnili příznaky onemocnění. Doporučuje se konzumovat potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny, jako je losos, lněný olej a ořechy. Užitečné jsou také fermentované mléčné výrobky, zelenina, ovoce a zelenina. Měli byste se vyhnout potravinám, které podporují záněty, jako jsou smažená a tučná jídla, cukr a moučné výrobky. Je důležité kontrolovat svou váhu, protože nadváha zvyšuje zátěž vašich kloubů. Udržování správné stravy pomůže zlepšit kvalitu života lidí s Bechtěrevovou chorobou.
Orientační menu
- bylinné léky;
- Masáž
- léčebné koupele;
- speciálně navržená gymnastická cvičení.
Pro bylinnou léčbu se používají odvary rostlin:
- koňský kaštan;
- šeřík;
- brusinkový list;
- jahody;
- rybíz;
- březový pupen;
- oregano;
- celandine;
- chmel;
- posloupnost;
- měsíček;
- dogrose.
Pokud je to žádoucí, mohou být smíchány pro přípravu léčivých infuzí. Průběh léčby je navržen na 2-2,5 měsíce. Nálev se užívá 3-4x denně. Po přestávce lze ošetření opakovat.
Aby měla pohybová terapie terapeutický účinek, musí být prováděna pravidelně, nejlépe denně. Navíc každý typ cvičení musí být proveden alespoň pětkrát. To je ovlivněno celkovým stavem a věkem pacienta.
Terapeutická masáž se provádí během období exacerbace patologického procesu. Hlavními požadavky na něj jsou měkkost, plynulost pohybů a dosažení relaxačního efektu (je nutné vyloučit jakékoliv varianty hrubých pohybů). Během procedury můžete použít masti proti bolesti, krémy na záněty kloubů nebo esenciální sloučeniny.
Dobrého účinku lze dosáhnout terpentýnovými koupelemi. Existují možnosti, kdy se do vody přidá odvar z bylin, například divoký rozmarýn, bříza, borovice, rybíz. Koupel by se neměla užívat více než dvakrát týdně po dobu dvou měsíců. Poté následuje půlroční přestávka, po které lze kurz opakovat.
Bechtěrevova choroba je těžké a rychle progredující onemocnění bez řádné léčby a preventivních opatření. Nezapomínejte na své zdraví.
Bohužel, moderní lékařská věda se dosud nenaučila, jak obnovit zničené mezikloubní chrupavčité ploténky páteře a dalších kloubů. Ztracenou mobilitu již nelze obnovit.
Úkolem každého pacienta je proto zabránit progresi onemocnění do takového stupně. Vzhledem k tomu, že to nevyžaduje nadlidské úsilí.
Často kladené dotazy
Jaké potraviny byste neměli jíst, pokud máte Bechtěrevovu chorobu?
V období exacerbace onemocnění je nutné vyloučit z konzumace marinády, uzená jídla, ostré koření/koření, kromě zázvoru a kurkumy – snižují zánětlivý proces v kloubech.
Je možné jíst maso, pokud máte Bechtěrevovu chorobu?
Dieta není příčinou ankylozující spondylitidy, ale některé potraviny mohou stav zhoršit. Například se doporučuje vyhýbat se potravinám, které mohou způsobit zánět, jako je tučné maso, rychlé občerstvení, alkohol, silná káva atd.
Jaká jsou omezení pro Bechtěrevovu chorobu?
Cvičení nemůžete dělat nárazově, zátěž by se měla zvyšovat postupně, vylučte běh, dřepy, tlaky s činkou, zařaďte do tréninku balanční cvičení
Jak zastavit rozvoj Bechtěrevovy choroby?
V moderní medicíně je Bechtěrevova choroba považována za absolutně progresivní onemocnění, to znamená, že její rozvoj podle dominantní lékařské teorie nelze zastavit. Ve skutečnosti se ten člověk cítí, jako by byl odsouzen k smrti s odkladem.
Užitečné tipy
TIP #1
U ankylozující spondylitidy se doporučuje konzumovat potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny, jako je losos, chia semínka a vlašské ořechy, aby se snížil zánět v těle.
TIP #2
Vyhněte se konzumaci potravin, které mohou zvýšit zánět, jako jsou smažená a tučná jídla, rafinované sacharidy a potraviny s vysokým obsahem cukru.
TIP #3
Zvyšte příjem zeleniny, ovoce, celozrnných výrobků a luštěnin, protože jsou bohaté na antioxidanty a vitamíny, které pomáhají posílit imunitu a snížit záněty.
Správně zvolená výživa pro Bechtěrevovu chorobu zpomaluje zánětlivý proces a usnadňuje tak pacientovi život. Ankylozující spondylitida, známá také jako Bechtěrevova choroba, je chronické onemocnění páteře, které vede ke splynutí meziobratlových kloubů. Je absolutně nemožné zcela vyléčit tento druh patologie, můžete pouze zpomalit její vývoj co nejvíce pomocí masáže, terapeutického cvičení, stravy a správných léků. Tato odchylka se vyskytuje mnohem častěji u mužů než u žen.
Pouze zdravý životní styl, správná strava a výživa mohou pomoci snížit aktivitu onemocnění.
Hlavní zásady výživy při Bechtěrevově chorobě
Chcete-li co nejvíce snížit zánětlivý proces během nemoci, musíte:
- Vyvažte svůj jídelníček, abyste se vyhnuli nárůstu hmotnosti, který velmi zatěžuje vaši páteř.
- Vyřaďte běžnou sůl, protože pouze aktivuje proces onemocnění. Běžnou sůl je lepší nahradit solí mořskou.
- Zvyšte obsah bílkovin ve stravě, čímž minimalizujete zánětlivý proces.
- Zvyšte množství tekutiny ze 2 na 2,5 litru denně.
- Nejlépe dušené, pečené nebo vařené.
- Omezte množství jednoduchých sacharidů a živočišných tuků.
- Jezte často, v malých porcích.
Jakou dietu byste si měli vybrat?
Dieta pro Bechtěrevovu chorobu je nezbytná pro podporu těla pacienta. Systém výživy zahrnuje zdravé a správné jídlo, které obsahuje všechny prospěšné vitamíny a mikroelementy. Denní příjem kalorií by se měl pohybovat mezi 1500 a 1800 jednotkami. V první řadě je lepší vařit v páře, vaření nebo pečení. Nejlepší je kořenit pokrmy olivovým olejem.
Zelenina a ovoce by měly tvořit většinu vašeho jídelníčku. Pokud jde o proteinové produkty, je lepší jíst drůbež, ryby a mořské plody. Měli byste se vyhnout červenému masu. Měli byste jíst co nejvíce zeleniny, ořechů a sušeného ovoce, které je velmi bohaté na vlákninu. Vyplatí se upřednostňovat fermentované mléčné výrobky (kefír, jogurt, fermentované pečené mléko). Doporučuje se jíst brambory maximálně 3x týdně.
Vyhněte se kořeněným, slaným a zejména smaženým a uzeným jídlům. Je také nutné vzdát se zpracovaných potravin, které pouze zhoršují stav pacienta. Neměli byste jíst pečivo ani sladkosti. Alternativou k něčemu sladkému může být kousek hořké čokolády. Jako nápoje se doporučuje pít čerstvě vymačkané šťávy, kompoty a zelený čaj. Měli byste vyloučit sycené nápoje, kávu a černý čaj. Alkohol je přísně zakázán. Zvláštní pozornost by měla být věnována vitamínům B2, C a E, PP, Omega-3.
Povolené potraviny pro Bechtěrevovu chorobu
Strava pacienta by měla obsahovat pouze zdravé potraviny v dostatečném množství, s nízkým obsahem tuku. Tabulka ukazuje, co můžete jíst:
| Typ výrobku | příklad |
| Mlékárna | mléko |
| kefír | |
| Kysané mléko | |
| Ryazhenka | |
| Chléb sýr | |
| Masné výrobky | Kuřecí prsa |
| Turecko | |
| Králík | |
| Ryby a mořské plody | Ryby tuňáků |
| Losos | |
| Pstruh | |
| Sturgeon | |
| Zelenina a zelenina | Brambory |
| Огурцы | |
| Rajčata | |
| Barevné zelí | |
| mrkev | |
| Dýně | |
| Zelená cibule | |
| Hrách | |
| Cukety | |
| Celer | |
| Kopr | |
| Ovoce | jablka |
| Hrušky | |
| Švestky | |
| Třešeň | |
| Pomeranče | |
| Bobule | Rybíz |
| Řecký mořský | |
| Черника | |
| Kalina | |
| jahody | |
| Rosehip | |
| Obiloviny | Pohanka |
| Ořechy a sušené ovoce | Slivky |
| Sušené meruňky | |
| Dýňová semínka | |
| Oleje a tuky | Lněný olej |
| Kukuřičný olej | |
| Olivový olej | |
| Chléb | S otrubami |
| Pšenice | |
| Celozrnný chléb | |
| cukrovinky | Zephyr |
| Pastila | |
| nealkoholické nápoje | Voda |
| Zelený čaj | |
| Šťávy | Rajče |
| Mrkev | |
| okurka | |
| Apple |
Co je absolutně zakázáno jíst?
Když jste nemocní, měli byste omezit konzumaci jednoduchých sacharidů, sladkostí, tučných, smažených a rychlých jídel. Tabulka pojednává o tom, co není povoleno:
| Typ výrobku | příklad |
| Mlékárna | Sour Cream |
| Krém | |
| Masné výrobky | Vepřové maso |
| Hovězí | |
| Jehněčí | |
| Bacon | |
| Salo | |
| Kachna | |
| Husa | |
| Klobásy | |
| Ryby a mořské plody | Konzervované ryby |
| Uzené a smažené ryby | |
| Makrela | |
| Kaviár | |
| mušle | |
| Krevety | |
| Kalmary | |
| Zelenina a zelenina | Fazole |
| Čočka | |
| Hrášek | |
| Lilek | |
| Sójové boby | |
| Fazole | |
| Sorrel | |
| Fuck | |
| Ovoce a bobule | Obr |
| malina | |
| Cranberry | |
| Těstoviny | Makarony |
| Pekařské výrobky | Cukrářské kabinky |
| cukrovinky | Bonbón |
| Dort | |
| džem | |
| Мороженое | |
| Čokoláda | |
| Koření | Cukr |
| Sůl | |
| majonéza | |
| hořčice | |
| Oleje a tuky | Živočišný tuk |
| Alkoholické nápoje | Vodka |
| Cognac | |
| Pivo | |
| Bílé víno | |
| nealkoholické nápoje | Káva |
| Černý čaj | |
| Sýrové nápoje |
Nabídka vzorku
Hlavní složkou menu pro Bechtěrevovu chorobu jsou produkty obsahující co nejvíce vitamínů a mikroelementů a co nejméně tuku:
- První snídaně:
- zelený čaj;
- vejce 2 ks;
- ořechy (30 g).
- ovesné vločky s mlékem (150 g);
- kompot infuzovaný šípky.
- zeleninová polévka (350 ml);
- kuřecí prsa (80 g);
- celozrnný chléb (1 kus).
- švestky (90 g);
- čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva.
- pečený losos s bramborami (200/150 g);
- rajčatová šťáva.
Užitečné recepty
Nízkokalorické tvarohové koláče
K přípravě syrniki musíte vzít 400 g nízkotučného tvarohu, 2 vejce, 20 g rozinek, 3 polévkové lžíce. l. otruby. Nejprve je třeba rozinky umýt a nechat je ve vodě nabobtnat. Tvaroh důkladně rozmačkejte nebo rozšlehejte mixérem. Přidejte vejce, otruby a rozinky. Uhněteme těsto. Vytvarujte malé tvarohové koláčky a smažte na pánvi (vymazané rostlinným olejem). Pokrm podáváme nejlépe s jahodovým džemem nebo jablečnou omáčkou.
Pečený králík se zeleninou
K přípravě tohoto jídla budete potřebovat: králík – 1 ks, brambory – 0,5-1 kg, mrkev – 1 ks, cibule – 1 ks, pepř – 2 lžičky, sůl – 1 lžička, citronová šťáva – 2 polévkové lžíce. l., olivový olej – 3 polévkové lžíce. l. Nejprve je třeba králíka marinovat. Za tímto účelem se tělo králíka omyje vodou a nakrájí na porce. Smíchejte sůl, pepř, nakrájenou cibuli, citronovou šťávu a trochu vody. Marinádu smícháme s králíkem a necháme 2 hodiny marinovat v lednici. Brambory a mrkev jsou nakrájeny na velké kusy. Poté vložte marinovaného králíka, mrkev a brambory do zapékací mísy. Pekáč přikryjeme alobalem a pečeme při 200 stupních 90 minut.
Dušený tuňák s cuketou
Chcete-li tuňáka v páře, musíte si vzít 2 steaky z tuňáka, 1 cuketu, 6 cherry rajčat, 1 citron, 1,5 lžičky soli, 1 lžičku pepře, 2 lžíce olivového oleje. l. Cuketu nakrájíme na kolečka. Tuňáka a cuketu osolte, opepřete a vložte do parní mísy. Pokapejte olivovým olejem a pokapejte citronovou šťávou. Vařte 20 minut. Pokrm podáváme ozdobený cherry rajčátky.
Často kladené dotazy
Jaká je souvislost mezi ankylozující spondylitidou a dietou?
Dieta hraje důležitou roli při zvládání příznaků ankylozující spondylitidy. Některé potraviny mohou zvýšit zánět a zhoršit stav pacienta, zatímco jiné mohou pomoci snížit zánět a zmírnit příznaky.
Jakým potravinám byste se měli vyhnout, pokud máte ankylozující spondylitidu?
U lidí s ankylozující spondylitidou se doporučuje vyhýbat se potravinám, které mohou přispívat ke zvýšenému zánětu, jako jsou zpracované potraviny, potraviny s vysokým obsahem cukru, smažená a tučná jídla, alkohol a červené maso.
Jaké potraviny se doporučují lidem s Bechtěrevovou chorobou?
U ankylozující spondylitidy se doporučuje jíst potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny (jako je losos, chia semínka, ořechy), ovoce a zeleninu, celozrnné výrobky, zelený čaj, bylinky a koření, které mohou pomoci snížit záněty v těle.
Užitečné tipy
TIP #1
Pokud máte Bechtěrevovu chorobu, doporučuje se hlídat si váhu a udržovat si zdravou hladinu. Vyhněte se nadváze, protože to může způsobit další zatížení kloubů a zhoršit váš stav.
TIP #2
Je důležité jíst potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny, jako je losos, sardinky, lněný olej a ořechy. Omega-3 mastné kyseliny mohou pomoci snížit zánět a zlepšit zdraví kloubů.
TIP #3
Vyhněte se zánětlivým potravinám, jako jsou rychlé občerstvení, zpracované potraviny, cukr a trans-tuky. Přednost by měla mít čerstvé ovoce, zelenina, celozrnné výrobky a bílkovinné produkty.