Kyselina pangamová byla poprvé izolována E.T. Obrubníky z meruňkových jader v roce 1951. Název pochází z řeckého „pan“ – všude a „gamy“ – semeno, protože Je hojně zastoupen v semenech rostlin.
Kyselina pangamová byla rozsáhle studována v Sovětském svazu, ale většina amerických zdravotnických úřadů považuje její příznivé vlastnosti za neprokázané.
B15 je fyziologicky aktivní ve vodě rozpustná sloučenina s vlastnostmi podobnými vitamínům (kalorizátor). Nebylo prokázáno, že by nedostatek kyseliny pangamové v lidském těle vedl k poruchám metabolismu, proto je správnější nazývat ji látkou podobnou vitaminu.
V lékárnách se prodává ve formě vápenaté soli kyseliny pangamové – pangamátu vápenatého, který se používá jako minerální doplněk stravy.
Fyzikálně-chemické vlastnosti vitaminu B15
Chemicky je kyselina pangamová ester kyseliny glukonové a dimethylglycinu. Chemický vzorec N,N-dimethylglycin hydrochlorid ((CH3)2 NCH2 COOH; ester kyseliny D-glukonové a dimethylaminooctové). B15 má molekulovou hmotnost 281. Soli kyseliny pangamové dobře krystalizují.
Zničený ve vodě a pod vlivem světla.
Potravinové zdroje vitamínu B15
Kyselina pangamová je poměrně rozšířená v potravinářských výrobcích. Rostlinné zdroje: semena rostlin (dýňová, sezamová, slunečnicová), pivovarské kvasnice, celá hnědá rýže, celozrnné obiloviny, meloun a meloun, meruňková jádra, ořechy, mandle.
Živočišné zdroje: játra, krev.
Denní potřeba vitaminu B15
Přesná denní potřeba kyseliny pangamové u člověka nebyla stanovena, ale obecně se považuje za 1-2 mg denně pro dospělého.
Denní dávka vitaminu B15 (pangamát vápenatý) pro perorální podání:
- Děti do 3 let – 50 mg;
- Děti od 3 do 7 let – 100 mg;
- Děti od 7 do 14 let – 150 mg;
- Dospělí – 100-300 mg.
Doporučuje se rozdělit denní dávku do 3-4 dávek. Průběh léčby je 20-40 dní (kalorizátor). Opakované kurzy jsou možné po 2-3 měsících.
Příznivé vlastnosti vitaminu B15
Slouží jako zdroj volných methylových skupin, zlepšuje metabolismus lipidů a snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Účastní se oxidačních procesů, zvyšuje absorpci kyslíku tkáněmi, odstraňuje hypoxii, urychluje regenerační procesy a prodlužuje životnost buněk.
Vitamin B15 stimuluje nadledvinky a játra a chrání játra před cirhózou. Stimuluje syntézu bílkovin, zvyšuje obsah kreatinfosfátů ve svalech a glykogenu v játrech a svalech (kreatinfosfát hraje důležitou roli při normalizaci funkční kapacity svalů a celkově při optimalizaci energetických procesů).
Má protizánětlivé, antihyaluronidázové vlastnosti a poskytuje vazodilatační a gangliové blokující účinky. Stimuluje imunitní reakce, má detoxikační vlastnosti, snižuje potřebu alkoholu a zabraňuje kocovině.
Provedené studie nám umožňují doporučit kyselinu pangamovou pro použití v obecné léčbě následujících patologií:
- různé formy aterosklerózy;
- pneumoskleróza;
- skleróza mozkových cév;
- bronchiální astma;
- emfyzém;
- chronická hepatitida;
- chronická intoxikace alkoholem;
- počáteční fáze jaterní cirhózy;
- svědivé dermatózy;
- revmatismus;
- některá onemocnění kardiovaskulárního systému (chronická koronární insuficience).
Vitamin B15 je předepsán ke zlepšení snášenlivosti sulfonamidů, kortikosteroidů a léků proti tuberkulóze.
Škodlivé vlastnosti vitaminu B15
Kontraindikacemi pro použití jsou glaukom a těžké formy arteriální hypertenze. U starších lidí může způsobit zhoršení stavu, progresi adynamie, zvýšenou bolest hlavy, nespavost, podrážděnost, tachykardii, extrasystolii a zhoršení srdeční činnosti.
Absorpce vitamínu B15
Vitamin B15 se dobře vstřebává, je-li obsažen v potravě. Jeho vstřebávání je zvláště úplné za přítomnosti vitamínů A a E. Protože většina zdrojů kyseliny pangamové tyto vitamíny obsahuje, není nutné další obohacování stravy žádnými speciálními produkty.
Nedostatek vitaminu B15
Příznaky hypovitaminózy: zvýšená únava, špatný stav kůže, podrážděnost, narušení produkce hormonů (kalorizátor).
Nedostatek kyseliny pangamové v těle může mít za následek nervové poruchy, narušení funkce žláz, nedostatečné zásobení tělesných tkání kyslíkem a kardiovaskulární onemocnění (je třeba poznamenat, že výzkum byl omezený).
Nadbytek vitamínu B15
Hypervitaminóza se vyskytuje především u starších lidí, kteří příliš aktivně užívali vitamín B15.
Příznaky nadbytku B15: poruchy spánku, bolesti hlavy, zvýšená srdeční frekvence, celková malátnost.
V přirozených podmínkách, stejně jako při mírné konzumaci vitaminu v rámci biologicky aktivních doplňků, je nadbytek vitaminu nemožný.
Interakce vitaminu B15 (kyselina pangamová, pangamát vápenatý) s jinými látkami
Kyselina pangamová je účinná při užívání s vitamíny A a E.
Při nekontrolovaném nadměrném užívání aspirinu snižuje vitamín B15 výsledné nežádoucí účinky a chrání žaludek a nadledviny.
Kyselina pangamová se také doporučuje používat v případech, kdy je překročeno dávkování sulfonamidových léků a tetracyklinových antibiotik.
Vitamin B15 se spolu s vitaminem B12 účastní některých biochemických reakcí probíhajících v buňkách lidského těla.
Pro více informací o vitaminu B15 se podívejte na video „Organic Chemistry. Vitamín B15 »
Autor: Marina L. (zejména pro Calorizator.ru)
Kopírování tohoto článku jako celku nebo jeho částí je zakázáno.