V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.
| Živina | Číslo | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 246 kcal | 1684 kcal | 14.6% | 5.9% | 685 g |
| Proteiny | 17.3 g | 76 g | 22.8% | 9.3% | 439 g |
| Tuky | 7 g | 56 g | 12.5% | 5.1% | 800 g |
| Sacharidy | 50.8 g | 219 g | 23.2% | 9.4% | 431 g |
| Sacharidy (celkem) | 66.2 g | ~ | |||
| Dietní vlákna | 15.4 g | 20 g | 77% | 31.3% | 130 g |
| Voda | 6.6 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 34439 g |
| Ash | 2.9 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Lutein + Zeaxanthin | 180 μg | ~ | |||
| Vitamín B1, thiamin | 1.17 mg | 1.5 mg | 78% | 31.7% | 128 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.22 mg | 1.8 mg | 12.2% | 5% | 818 g |
| Vitamín B4, cholin | 32.2 mg | 500 mg | 6.4% | 2.6% | 1553 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 1.494 mg | 5 mg | 29.9% | 12.2% | 335 g |
| Vitamín B6, pyridoxin | 0.165 mg | 2 mg | 8.3% | 3.4% | 1212 g |
| Vitamín B9, folát | 52 μg | 400 μg | 13% | 5.3% | 769 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.01 mg | 15 mg | 6.7% | 2.7% | 1485 g |
| beta tokoferol | 0.08 mg | ~ | |||
| delta tokoferol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin K, fylochinon | 3.2 μg | 120 μg | 2.7% | 1.1% | 3750 g |
| Vitamín PP, NE | 0.934 mg | 20 mg | 4.7% | 1.9% | 2141 g |
| Betaine | 19.6 mg | ~ | |||
| Macronutrienty | |||||
| Draslík, K | 566 mg | 2500 mg | 22.6% | 9.2% | 442 g |
| Vápník, Ca | 58 mg | 1000 mg | 5.8% | 2.4% | 1724 g |
| Hořčík, Mg | 235 mg | 400 mg | 58.8% | 23.9% | 170 g |
| Sodík, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.1% | 32500 g |
| Síra, S | 173 mg | 1000 mg | 17.3% | 7% | 578 g |
| Fosfor, P | 734 mg | 800 mg | 91.8% | 37.3% | 109 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 5.41 mg | 18 mg | 30.1% | 12.2% | 333 g |
| Mangan, Mn | 5.63 mg | 2 mg | 281.5% | 114.4% | 36 g |
| Měď, Cu | 403 μg | 1000 μg | 40.3% | 16.4% | 248 g |
| Selen, Se | 45.2 μg | 55 μg | 82.2% | 33.4% | 122 g |
| Zinek, Zn | 3.11 mg | 12 mg | 25.9% | 10.5% | 386 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 1.5 g | ~ | |||
| Základní aminokyseliny | |||||
| Arginin * | 1.279 g | ~ | |||
| Valine | 0.964 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.41 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.668 g | ~ | |||
| Leucin | 1.374 g | ~ | |||
| Lysin | 0.76 g | ~ | |||
| Metionin | 0.335 g | ~ | |||
| Treonin | 0.502 g | ~ | |||
| Tryptofan | 0.335 g | ~ | |||
| Fenylalanin | 0.908 g | ~ | |||
| Vyměnitelné aminokyseliny | |||||
| Alanin | 0.872 g | ~ | |||
| Kyselina asparagová | 1.576 g | ~ | |||
| Glycin | 0.947 g | ~ | |||
| Kyselina glutamová | 3.748 g | ~ | |||
| Prolin | 0.982 g | ~ | |||
| serin | 0.89 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.668 g | ~ | |||
| Cystein | 0.576 g | ~ | |||
| Mastné kyseliny | |||||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.121 g | od 0.9 do 3.7 | 13.4% | 5.4% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 2.645 g | od 4.7 do 16.8 | 56.3% | 22.9% | |
| Nasycené mastné kyseliny | 1.328 g | max. 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.026 g | ~ | |||
| 14:0 Myrista | 0.016 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.128 g | ~ | |||
| 18:0 Stearic | 0.071 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 2.376 g | min. 16.8 г | 14.1% | 5.7% | |
| 16:1 palmitolejová (ud) | 0.014 g | ~ | |||
| 18:1 oleic (ud) | 2.362 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 2.766 g | od 11.2 do 20.6 | 24.7% | 10% | |
| 18:2 Linolevaya (ud) | 2.645 g | ~ | |||
| 18:3 linolenová (ud) | 0.121 g | ~ |
Energetická hodnota Ovesná Bran je 246 kcal.
- šálek = 94 g (231.2 kcal)
Hlavní zdroj: USDA – Ministerstvo zemědělství USA. Přečtěte si více.
** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.
Produktová kalkulačka
Nutriční hodnota na 100 gramů
Velikost porce (-> -> -> -> ->
Vitamíny a minerály
Většina potravin nemůže obsahovat celou škálu vitamínů a minerálů. Proto je důležité jíst různé potraviny, které uspokojí potřeby těla na vitamíny a minerály.
Kalorická analýza produktu
PODÍL BZHU V KALORIÍCH
Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:
Znáte-li podíl bílkovin, tuků a sacharidů na kalorickém obsahu, můžete pochopit, jak produkt nebo strava splňuje standardy zdravé výživy nebo požadavky konkrétní stravy. Například americké a ruské ministerstvo zdravotnictví doporučují 10–12 % kalorií z bílkovin, 30 % z tuků a 58–60 % ze sacharidů. Atkinsova dieta doporučuje nízký příjem sacharidů, i když jiné diety se zaměřují na nízký příjem tuků.
Spočítejte si své standardy
Pokud je vydáno více energie, než je dodáno, tělo začne využívat tukové zásoby a tělesná hmotnost klesá.
Získejte více informací a uskutečněte to s naším bezplatným online kurzem.
Zkuste si vyplnit svůj jídelní deník hned teď bez registrace.
Zjistěte svůj dodatečný výdej kalorií na trénink a získejte podrobná doporučení zcela zdarma.
Termín pro dosažení cíle
Ovesná Bran bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamín B1 – 78%, vitamín B2 – 12,2%, vitamín B5 – 29,9%, vitamín B9 – 13%, draslík – 22,6%, hořčík – 58,8%, fosfor – 91,8%, železo – 30,1%, mangan – 281,5%, měď – 40,3%, selen – 82,2%, zinek – 25,9%
- Vitamin B1 je součástí nejdůležitějších enzymů metabolismu sacharidů a energie, dodává tělu energii a plastické látky a také metabolismus větvených aminokyselin. Nedostatek tohoto vitaminu vede k vážným poruchám nervového, trávicího a kardiovaskulárního systému.
- Vitamin B2 účastní se redoxních reakcí, zvyšuje vnímavost barvy vizuálním analyzátorem a adaptaci na tmu. Nedostatečný příjem vitaminu B2 je doprovázen narušením stavu kůže, sliznic, zhoršeným světlem a viděním za šera.
- Vitamin B5 podílí se na metabolismu bílkovin, tuků, sacharidů, metabolismu cholesterolu, syntéze řady hormonů, hemoglobinu, podporuje vstřebávání aminokyselin a cukrů ve střevě, podporuje funkci kůry nadledvin. Nedostatek kyseliny pantotenové může vést k poškození kůže a sliznic.
- Vitamin B9 jako koenzym zapojený do metabolismu nukleových a aminokyselin. Nedostatek folátu vede k narušení syntézy nukleových kyselin a bílkovin, což má za následek inhibici růstu a dělení buněk, zejména v rychle proliferujících tkáních: kostní dřeň, střevní epitel atd. Nedostatečný příjem folátu v těhotenství je jednou z příčin nedonošenosti, podvýživa, vrozené deformity a vývojové poruchy dítěte. Byl prokázán silný vztah mezi hladinou folátu, homocysteinu a rizikem kardiovaskulárních onemocnění.
- Draslík je hlavním intracelulárním iontem zapojeným do regulace vodní, kyselé a elektrolytové rovnováhy, podílí se na procesech nervových vzruchů, regulaci tlaku.
- Hořčík podílí se na energetickém metabolismu, syntéze bílkovin, nukleových kyselin, má stabilizační účinek na membrány, je nezbytný pro udržení homeostázy vápníku, draslíku a sodíku. Nedostatek hořčíku vede k hypomagnezémii, zvýšenému riziku rozvoje hypertenze, srdečních chorob.
- Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
- Železo je součástí bílkovin různých funkcí, včetně enzymů. Podílí se na transportu elektronů, kyslíku, zajišťuje vznik redoxních reakcí a aktivaci peroxidace. Nedostatečná konzumace vede k hypochromní anémii, deficitu myoglobinu atonii kosterního svalstva, zvýšené únavě, myokardiopatii, atrofické gastritidě.
- Mangan podílí se na tvorbě kostí a pojivové tkáně, je součástí enzymů podílejících se na metabolismu aminokyselin, sacharidů, katecholaminů; nezbytné pro syntézu cholesterolu a nukleotidů. Nedostatečná konzumace je doprovázena zpomalením růstu, poruchami v reprodukčním systému, zvýšenou křehkostí kostní tkáně, poruchami metabolismu sacharidů a lipidů.
- Měď je součástí enzymů, které mají redoxní aktivitu a podílejí se na metabolismu železa, stimuluje vstřebávání bílkovin a sacharidů. Podílí se na procesech zásobování tkání lidského těla kyslíkem. Nedostatek se projevuje porušením tvorby kardiovaskulárního systému a kostry, rozvojem dysplazie pojivové tkáně.
- selen – základní prvek antioxidačního obranného systému lidského těla, působí imunomodulačně, podílí se na regulaci působení hormonů štítné žlázy. Nedostatek vede ke Kashin-Beckově chorobě (osteoartróza s mnohočetnými deformacemi kloubů, páteře a končetin), Keshanově chorobě (endemická myokardiopatie) a dědičné trombastenii.
- Zinek je součástí více než 300 enzymů, podílí se na syntéze a rozkladu sacharidů, bílkovin, tuků, nukleových kyselin a na regulaci exprese řady genů. Nedostatečný příjem vede k anémii, sekundární imunodeficienci, cirhóze jater, sexuální dysfunkci a malformacím plodu. Nedávné studie odhalily schopnost vysokých dávek zinku narušit vstřebávání mědi a tím přispět k rozvoji anémie.
Kompletního průvodce nejzdravějšími potravinami najdete v aplikaci Moje zdravá strava.
Obsah kalorií a chemické složení ostatních produktů
- Ovesné otruby, vařené
- Quinoa, nevařená
- Hnědá rýže (neleštěná) dlouhozrnná, suchá
- Rýže, hnědá (neleštěná), dlouhozrnná, vařená
- Oves, suché obilí
- Hlavní
- Složení produktu
- Složení obilovin, mouky, těstovin
- Chemické složení “Ovesných otrub”
Denní kalkulačka živin
Vypočítává poměr kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů a také vitamínů a minerálů v závislosti na pohlaví, věku, hmotnosti a úrovni fyzické aktivity.
Kalkulačka kalorií, vitamínů a minerálů
Počítá bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály ve vašem denním menu.
Kalkulačka-analyzátor receptů
Vypočítejte obsah kalorií a chemické složení pokrmu nebo receptu
Přední produkty
Kompletní průvodce nejzdravějšími potravinami s nejvyšším obsahem vitamínů a minerálů
Doporučení pro hubnutí
Kalkulačka ideální hmotnosti, index tělesné hmotnosti, výpočet koridoru kalorií, doporučení pro snížení, akční plán.
Kalkulačka kalorií
Vypočítá výdej energie pro různé druhy fyzického cvičení
Index tělesné hmotnosti
Index tělesné hmotnosti (BMI, BMI) je hodnota, která umožňuje posoudit míru souladu mezi hmotností člověka a jeho výškou, a tím nepřímo posoudit, zda je hmotnost nedostatečná, normální nebo nadváha.
Produktová kalkulačka a analyzátor
Potravinová kalkulačka vám umožní snadno vidět klady a zápory produktu a pomůže vám vytvořit zcela vyvážený jídelníček.
Energetická hodnota (kalorický obsah) ovesných otrub je 246 kcal na 100 gramů výrobku (jedlá část). Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:
| Vlastnost | Hodnota |
|---|---|
| Kalorický obsah, kcal | 246 |
| Proteiny, gr | 17,3 |
| Sacharidy, gr | 66,22 |
| Tlustý, gr | 7,03 |
Produktová kalkulačka
Zadejte množství produktu “Ovesné otruby” pro výpočet jeho nutriční hodnoty
Mikro a makroprvky v ovesných otrubách
Ovesné otruby obsahují následující prvky: mono- a disacharidy, SFA – nasycené mastné kyseliny, popel, voda, dietní vláknina, sodík, draslík, fosfor, hořčík, vápník, měď, mangan, selen, zinek, železo.
| Mikro a makro prvek | Hodnota |
|---|---|
| Mono- a disacharidy, g. | 1,45 |
| SFA – nasycené mastné kyseliny, g. | 1,328 |
| Zola, Mr. | 2,89 |
| Voda, město | 6,55 |
| Dietní vláknina, g. | 15,4 |
| sodík, mg | 4 |
| Draslík, mg | 566 |
| Fosfor, mg | 734 |
| Hořčík, mg | 235 |
| Vápník, mg | 58 |
| Měď, mcg | 403 |
| Mangan, mg | 5,63 |
| Selen, mcg | 45,2 |
| Zinek, mg | 3,11 |
| Železo, mg | 5,41 |
Vitamíny v ovesných otrubách
Ovesné otruby obsahují tyto vitamíny: mono- a disacharidy, SFA – nasycené mastné kyseliny, popel, voda, dietní vláknina, sodík, draslík, fosfor, hořčík, vápník, měď, mangan, selen, zinek, železo.
| Vitamin | Hodnota |
|---|---|
| Vitamín B1 (thiamin), mg | 1,17 |
| Vitamín B2 (riboflavin), mg | 0,22 |
| Vitamín B6 (pyridoxin), mg | 0,165 |
| Vitamín B9 (listová), mcg | 52 |
| Vitamin E (TE), mg | 1,01 |
| Vitamín K (fylochinon), mcg | 3,2 |
| Vitamín PP (ekvivalent niacinu), mg | 0,934 |
| Cholin, mg | 32,2 |
| Vitamín B5 (pantotenový), mg | 1,494 |
Obsah kalorií a chemické složení ostatních produktů
| produkt | Кал | Proteiny, g | Tuk, g | Ang, g | |
|---|---|---|---|---|---|
 | Oves | 389 | 16,89 | 6,9 | 66,27 |
 | Ovesné vločky (rychlé vaření, suché) | 369 | 15,5 | 6,1 | 64 |
 | ovesná mouka | 62 | 2,59 | 1,02 | 10,84 |
 | Rychlá ovesná kaše (1 nebo 3 minuty) | 62 | 2,59 | 1,02 | 10,84 |
 | Ovesná kaše s ovocem | 81 | 2,64 | 0,98 | 16,16 |
 | Ovesné vločky vícezrnné | 63 | 2,14 | 0,49 | 13,88 |
 | Ovesné vločky | 342 | 12,3 | 6,1 | 59,5 |
 | Ovesné vločky | 352 | 12,3 | 6,2 | 61,8 |
 | Hercules ovesné vločky | 352 | 12,3 | 6,2 | 61,8 |
| Ovesná Bran | 246 | 17,3 | 7,03 | 66,22 |
 | Ovesná zrna | 316 | 10 | 6,2 | 55,1 |
 | Ovesné vločky na vodě | 88 | 3 | 1,7 | 15 |
 | Ovesná kaše v mléce | 102 | 3,2 | 4,1 | 14,2 |
 | Ovesné otruby, vařené | 40 | 3,21 | 0,86 | 8,84 |
 | Ovesné otruby, syrové | 246 | 17,3 | 7,03 | 66,22 |
 | Oves, potravinářské obilí | 316 | 10 | 6,2 | 55,1 |
 | Krupice z ovesných vloček | 342 | 12,3 | 6,1 | 59,5 |