Ahoj milí přátelé a hosté mého blogu. Nikdo nepopře, že včelařské produkty ve formě medu, včelího chleba, mateří kašičky a trubčího homogenátu, včelího jedu a úboru mají jedinečné energetické vlastnosti pro lidský organismus. Včelí pyl neboli včelí chléb, který včely sbírají z medonosných rostlin, se hojně využívá při léčbě různých nemocí. Více o tomto produktu vám řekneme v tomto článku.
Co je pyl?
Květní pyl se produkuje v prašnících květu, které obklopují pestík ze všech stran. Včely sbírají tento prášek a přinášejí ho zpět do úlu: až 50 letů denně, každá včela může nasbírat maximálně 20 mg květového pylu najednou.
Včely pomocí speciálního sekretu ze svých slinných žláz zpracují tento prášek, částečně ho smíchají s nektarem, vytvoří z něj hrudky a opatrně jej vloží do speciálních košíčků umístěných na jejich tlapkách. Do úlu se tak dostávají zrna převážně žluté barvy. Toto je pyl.
V úlu včely umístí pyl do plástů a naplní je medem, čímž vytvoří včelí chléb nebo včelí chléb. Na co tedy chytří včelaři přišli? Vynalezli speciální kartáč, po kterém se včela plazí a zanechává na něm část nasbíraného pylu. K vytvoření zásoby včelího chleba potřebují včely pouze 1/4 pylu, který nasbírají, zbytek nepotřebují.
U vchodu do úlu nainstaluji lapač pylu, posbírám na něm zbylý pyl, usuším a poté používám jako výborný včelařský produkt ke konzumaci.
Z čeho se pyl skládá?
Pyl je komplexní koncentrát mnoha cenných potravinářských látek. Celkem obsahuje 50 biologicky aktivních sloučenin a také 240 chemických prvků nezbytných pro naše tělo.
100 g včelího chleba obsahuje:
| Voda | Od 20 do 30 g |
| Vitamíny a minerály | 70 80-g |
| Protein | Od 8 do 35 g |
| Sacharidy | 21 38-g |
Složení obsahuje také tuky, zejména v hojném množství v pylu třešní, jablek, malin, jetele a pohanky. Mezi užitečné vitamíny a mikroelementy ve žlutých včelích zrnech patří velké množství draslíku, vápníku, železa, mědi a fosforu.
Kromě toho je pyl bohatý na:
- hořčík;
- Kobalt;
- Zinek;
- Jód;
- provitamin A;
- vitamíny ze skupiny B;
- Baktericidní látky;
- Fytohormony.
Obsahuje růstové stimulanty, enzymy a fytoncidy. Příznivé vlastnosti květového pylu z hlediska bílkovin převyšují i kasein obsažený v kozím mléce. Zvláště hodně bílkovin je v pylu rostlin, jako je třezalka, jetel, chrpa, švestka, broskev, vrba, hvězdnice.
Některé aminokyseliny si naše tělo nedokáže vyrobit samo, jen tryptofan, arginin, lysin, leucin, isoleucin a další jsou takových aminokyselin celkem deset. Je velmi obtížné regulovat každodenní stravu, abyste získali tyto aminokyseliny. Pylový sáček obsahuje všechny v požadovaném množství.
Pyl pohanky a jetele navíc obsahuje také kyselinu arachidonovou, kterou naše tělo přijímá z živočišných tuků. Tento mikroelement reguluje hormonální hladiny a je schopen odstraňovat přebytečné lipidy.
Pyl obsahuje fenolické sloučeniny, mezi které patří fenolové kyseliny a flavonoidy. Tělo je potřebuje ke zpevnění kapilárních stěn, ke zmírnění zánětu uvnitř cévní stěny a k prevenci aterosklerózy.
Všechny uvedené látky obsahuje i včelí chléb, protože se skládá z více než poloviny z včelího pylu. Na fotce vidíte, jak vypadá pyl a včelí chléb.
Užitečné vlastnosti
Léčivé vlastnosti žlutých včelích pelet jsou velmi rozmanité. Lze je využít při různých onemocněních a stavech našeho těla. Výhody pylu jsou založeny na jeho působení, konkrétně:
- Snižuje hladinu cholesterolu a přirozeně ho odstraňuje z těla;
- Aktivuje metabolismus, snižuje obsah lipidů;
- Posiluje srdeční sval;
- Zvyšuje imunitu;
- Zlepšuje jaterní tkáň;
- Stimuluje mužskou potenci;
- Má antistresové vlastnosti, uvolňuje, uvolňuje napětí, zlepšuje náladu, bojuje proti depresi, neurózám, zlepšuje spánek;
- Pomáhá při rekonvalescenci po operacích, po dlouhých nemocech a také dodává sílu v období fyzického nebo psychického stresu;
- Zpomaluje dělení rakovinných buněk;
- Zvyšuje hemoglobin, normalizuje hematopoetický systém, zlepšuje jeho kvalitu;
- Reguluje hormonální hladinu, udržuje hormony v potřebném množství, zejména v období menopauzy;
- Příznivě působí na stav ledvin a močového měchýře;
- Zlepšuje vzhled pokožky, vlasů, nehtů.
Pro prevenci nebo jako biologicky aktivní potravinový produkt se pyl užívá 2x denně půl hodiny před jídlem, napůl se smíchá s medem a rozpustí v ústech. V některých případech může pyl nabudit nervový systém a tonizovat tělo, takže poslední příjem včelích zrn by měl být 3 hodiny před spaním nebo dříve.
Z videa se dozvíte mnoho užitečných a zajímavých informací:
přihláška
Proč potřebujeme včelí pyl? Na jaké nemoci se dá brát? Léčba tímto úžasným produktem má pozitivní účinky při následujících onemocněních:
S onemocněním gastrointestinálního traktu
Pyl, stejně jako výtažky z mnoha léčivých rostlin, působí na gastrointestinální trakt, je jednou z nejúčinnějších metod léčby dysbakteriózy, používá se také při různých typech enterokolitidy, cholelitiázy, zlepšuje střevní motilitu a sekreční funkci žaludku;
S diabetem
Biologicky aktivní látky obsažené ve včelím pylu, zejména aminokyseliny, mají tu vlastnost, že zvyšují produkci inzulínu, snižují hladinu cukru v krvi.
Dávejte pozor. V tomto případě mluvíme o včelím pylu nemíchaném s medem.
S anémií
Pyl má normalizační účinek na složení lidské krve, zvyšuje hemoglobin, zvyšuje nejen počet červených krvinek, ale ovlivňuje i počet bílých krvinek a krevních destiček;
Při ateroskleróze
Vlivem včelího chleba se snižuje množství lipoproteinů s nízkou a velmi nízkou hustotou, tzv. špatného cholesterolu, který se ukládá na stěnách cév, tvoří aterosklerotické pláty. Pravidelná konzumace včelího pylu je preventivním opatřením proti ateroskleróze;
Dna
Bylo zjištěno, že užívání tohoto včelařského produktu snižuje hladinu kyseliny močové v krvi.
To je jen malá část nemocí, u kterých lékaři doporučují pyl užívat ve skutečnosti lze v tomto výčtu pokračovat donekonečna;
Sušení a skladování
Odebraný produkt je nutné řádně připravit, pyl se stává léčivým pouze při dodržení pravidel sběru, sušení a skladování.
Nejprve zjistíme, jak sušit. Když je porušena byť jen jedna fáze zpracování, některé prospěšné vlastnosti se ztratí a mohou dokonce způsobit škodu. Sušení hraje důležitou roli, protože tento proces je náročný na práci a nějakou dobu trvá.
jak to udělám? Pyl z krabice nasypu do dřevěné nádoby, můžete použít plastovou, ale nikdy ne kovovou, aby nedošlo k reakci. Sušení by mělo začít nejpozději o 30 hodin později, protože původní produkt obsahuje až XNUMX % vody, dlouhodobé skladování může způsobit fermentaci a pyl se stane nepoužitelným.
Existují různé způsoby sušení krytu:
Přirozenou metodou rozložím suroviny na čisté listy papíru, vrstva by neměla být větší než 2 mm, přikryjte gázou, aby se pyl neprášil a nesbíral různý hmyz.
Místnost, ve které bude sušení probíhat, by měla být teplá, dobře větraná, s nízkou vlhkostí a neměla by být vystavena slunečnímu záření. Suroviny je potřeba dvakrát až třikrát denně promíchat. Hustá zrna se tvoří po 3-5 dnech, čím více vlhkosti je v původním produktu, tím déle trvá odpařování.
Sušička pylu – základem je dřevěná skříň s dvířky, nahoře otvor pro větrání, dole otvor pro odpařování vody. Uvnitř jsou topná tělesa a mřížky se síťovinou, teplota uvnitř skříně by se měla pohybovat kolem 40-45 stupňů. Touto metodou lze vysušit až 20 kg pylu za den a co je důležité, produkt nemění svou barvu.
Používají se také sušičky s infračerveným zářením, jsou bez ventilace, protože paprsky rychle porovnávají teplotu produktu s teplotou vzduchu.
Jak skladovat sušený produkt?
V této podobě mohou být žlutá zrna skladována asi rok, později se nezkazí, ale nebude to mít žádný užitek, protože veškerá hodnota se časem ztrácí. Nízké teploty prodlužují trvanlivost, ještě lepší je balit včelí pyl přeléváním medu 1:1 do sterilních sklenic pod plastovými víčky s parafínem nebo voskem. Tento produkt skladuji v lednici.
Jak na to?
Nyní vám řeknu, jak pyl využít. Pyl lze použít k léčbě a prevenci nemocí, a to jak v suché formě, tak ve směsi s medem. Pyl stačí sát, čím déle je v kontaktu se slinami, tím vyšší je terapeutický účinek, nebo si ho můžete jednoduše dát pod jazyk.
pro ženy Maximální denní dávka je 20 g nebo dvě čajové lžičky, toto množství lze rozdělit na 2 dávky půl hodiny před snídaní nebo půl hodiny před obědem. Pro zlepšení imunity nebo prevenci různých onemocnění je kurz 30 dní.
pro muže dávku lze zvýšit na 30-35 g.
Mnoho lidí se mě ptá: je pyl užitečný? pro děti? Odpověď bude samozřejmě ano, zvláště pokud je dítě často nemocné. U dětí od 3 let bude dávka pylu jedna třetina čajové lžičky, průběh léčby je také 30 dní, poté je vhodné dát pauzu.
Pyl je velmi dobré konzumovat na podzim pro posílení imunity, v zimě jako prevence nachlazení a na jaře pro zmírnění příznaků nedostatku vitamínů.
Kontraindikace
Přes všechny jeho prospěšné vlastnosti má použití včelího chleba některé kontraindikace.
Nedoporučuje se užívat včelí pyl osobám náchylným k alergickým reakcím – většinou jsou takoví lidé alergičtí nejen na med, ale i na všechny včelí produkty.
Pyl se dá koupit v lékárně, ale bude to úplně jiný produkt. Pyl v kapslích má silné alergenní vlastnosti. Včely zpracovávají alergeny sekretem svých žláz, rozpouštějí je, proto je dobré, když znáte včelaře, který vám tento cenný lék může prodat.
Výkon
Abych článek shrnul, chci říci, že včelí pyl je svým složením a vlastnostmi léčivý produkt. Cena pylu je poměrně vysoká, ale stojí za to.
Recenze těch, kteří jej alespoň jednou vyzkoušeli na posílení těla a jeho léčbu, vám slouží jako nejlepší doporučení, abyste v sezóně absolvovali preventivní kúru užívání tohoto včelího produktu: vaše zdraví se tím jen zlepší. Doufám, že po přečtení článku a seznámení se s výhodami květinového pylu jej určitě budete chtít vyzkoušet. Vše nejlepší!