Je těžké uvěřit, kolik užitečných přírodních léků, které se v minulosti těšily úžasné slávě, je nyní nezaslouženě zapomenuto. Olej z černého kmínu je také na tomto seznamu. Tento produkt obdivovali Hippokrates, Kleopatra a Tutanchamon, náboženští učitelé východních a evropských panovníků. Je na čase, abychom zjistili, proč si olej z černých semen vysloužil takový respekt.
Co je to?
Olej z černého kmínu se získává lisováním semen stejnojmenné rostliny. Jedná se o drobná černá semínka, mírně zakřivená, s poměrně hrubou strukturou. Je těžké je zaměnit s jinými semeny používanými ve vaření nebo medicíně. Rostlina, která produkuje semena, má mnoho jmen. Někteří lidé ji znají jako nigella sativa, zatímco v jiných zemích se nazývá kalindzhi, seidana nebo římský koriandr.
Je to jednoletá bylina z čeledi pryskyřníkovitých, nyní pěstovaná po celém světě jako užitečné koření. Vědci se dělí o jeho původ. Někteří lidé říkají, že rodištěm Kalonji je Indie, jiní říkají, že je to severní Afrika nebo Středomoří.
Pro lidi z Východu je černý kmín spojován s prorokem Mohamedem, který podle legendy kdysi řekl, že tato černá semena mohou vyléčit jakoukoli nemoc kromě smrti. A je třeba říci, že moderní badatelé nespěchají, aby takové tvrzení kategoricky popřeli.
Nejstarší zaznamenané použití semen Nigella sativa je egyptského původu. Olej z nich byl nalezen v hrobce faraona Tutanchamona, což znamená, že o výhodách tohoto produktu věděli lidé již před více než 3300 lety.
Vlastnosti černých semen
Seznam farmakologických a terapeutických vlastností oleje z černého kmínu je obrovský: někteří znalci tohoto produktu uvádějí více než sto výhod. Kalonji olej je tedy:
- antireumatická;
- protizánětlivé;
- antialergická;
- protirakovinné;
- hypotenzní;
- antidiabetické činidlo;
- proti záření;
- léky na ledviny;
- imunomodulátor;
- léky proti bolesti;
- antipyretická;
- antibakteriální;
- antivirotika;
- antifungální;
- podporuje laktaci;
- léčí dýchací cesty;
- laxativum;
- antioxidant;
- spalování tuků;
- regulátor sekrece inzulínu;
- antispasmodický;
- anticonvulsivum.
Docela působivý seznam, že? Nyní se pokusme přijít na to, odkud se tyto zázračné schopnosti berou a jaké látky jsou obsaženy ve složení semínek kalonji.
Jedinečné chemické složení
Vědci provedli více než 630 studií oleje z černého kmínu a dospěli k závěru, že důvodem zázračných vlastností produktu je jeho jedinečné chemické složení. A v tomto ohledu hrají klíčovou roli tři látky: thymol, thymoquinon a thymohydrochinon. Vědci, kteří hledají účinný prostředek proti kvasinkám a plísním, zjistili, že výše jmenované chemické sloučeniny ničí 30 mikroorganismů patogenních pro lidské tělo. Thymoquinone se osvědčil zejména proti kvasinkám a dermatofytům (houby, které postihují pokožku, nehty a vlasy), a thymol se osvědčil proti plísním. Ve skutečnosti plísně a jiné houby nemohou v přítomnosti těchto fytochemikálií přežít.
Kromě toho je thymochinon známý pro své antioxidační, protizánětlivé a protinádorové vlastnosti, zabraňuje cukrovce, encefalomyelitidě a astmatu. Thymohydrochinon je užitečný při léčbě Alzheimerovy choroby, autismu, demence, schizofrenie, Parkinsonovy choroby, deprese. Thymol se používá k léčbě tuberkulózy, jako dezinfekční prostředek a k odstranění nepříjemných pachů.
Výhody pro tělo
Již bylo řečeno, že rozsah prospěšných vlastností oleje z černého kmínu je velmi široký. A mnoho z nich má vědecké důkazy.
Protirakovinný prostředek
Chorvatští vědci provedli sérii pokusů na myších a zjistili, že produkt z černého kmínu snižuje aktivitu rakovinných buněk o 52 %. Vědci naznačují, že je užitečný při léčbě rakoviny tlustého střeva, prostaty, slinivky a plic. Olej Nigella sativa se také ukázal jako účinný v prevenci rakoviny kůže.
Využijte játra
Játra jsou čistícím bodem pro téměř všechny toxiny vstupující do těla a žluč, která produkují, je klíčem ke zdravému trávení. Dlouhodobé užívání léků nebo pití alkoholu ve velkém množství komplikuje fungování orgánu. V tomto případě se vyplatí zavolat si na pomoc olej z černého kmínu. Výsledky vědeckého výzkumu prokázaly, že tento přípravek obnovuje zdravou funkci jater a také předchází některým onemocněním orgánu.
S diabetem mellitus
Indičtí endokrinologové tvrdili, že olej ze semen černého kmínu je jednou z mála potravin na planetě, která může zabránit cukrovce 1. a 2. typu. Semena černého kmínu zlepšují toleranci organismu vůči glukóze.
Zlepšit trávení
Hippokrates také řekl, že kalonji olej zlepšuje fungování trávicího systému. Semínka mají karminativní vlastnosti, jsou užitečná při syndromu dráždivého tračníku, uvolňují křeče v břiše, odstraňují průjem a také urychlují trávení.
Na psoriázu a ekzém
Psoriáza je stav, kdy se kůže pokryje růžovými šupinami, které mohou být bolestivé a svědivé. Onemocnění vzniká v důsledku abnormální imunitní reakce. Ekzém je zánět kůže, který se projevuje jako červené skvrny, obvykle kolem kloubů. Olej z černých semen může být užitečný pro oba stavy. Byly prokázány i protiplísňové vlastnosti produktu. Zejména tření této látky může vyléčit nebo zmírnit stav nehtové plísně, mykózy a kožního onemocnění.
Pro imunitu
Vědci, kteří zkoumali vlastnosti těchto malých černých semínek, tvrdí, že dokážou zlepšit fungování imunitního systému o 72 procent. A abyste dosáhli tak úžasných výsledků, budete potřebovat pouze 4 týdny pravidelného příjmu oleje z černého kmínu. Skupina dobrovolníků, kteří se zúčastnili experimentu, užívala 1 gram látky dvakrát denně po dobu jednoho měsíce. Na konci této doby vědci zaznamenali neuvěřitelný výsledek v posílení imunitního systému.
Vědci navíc učinili další povzbudivý závěr: olej z těchto semen zlepšuje stav autoimunitních onemocnění, jako je Crohnova choroba, celiakie, revmatoidní artritida, lupus a další.
Zpevnění srdce
Srdeční onemocnění může mít řadu příčin, ale všechny mívají jednoho společného jmenovatele: srdce nedostává živiny, které potřebuje. Olej ze semen černého kmínu je bohatý na omega-6 a omega-9 mastné kyseliny a také na fytosteroly. Zodpovídají za pružnost cév, zabraňují tvorbě krevních sraženin a hypertenzi a také snižují cholesterol a cukr v krvi. Praxe používání oleje z černého kmínu ke zlepšení fungování kardiovaskulárního systému existuje již mnoho staletí.
Přípravek na alergii
Mnoho lidí si ani neuvědomuje, že alergie jsou důsledkem oslabeného imunitního systému. A olej z černého kmínu není na alergie o nic méně účinný než léky. Kromě poskytnutí téměř okamžité úlevy tento produkt posílí váš imunitní systém, čímž zabrání budoucím reakcím.
Zvyšuje plodnost
Již více než dva tisíce let je přípravek znám jako prostředek ke zlepšení reprodukčního zdraví mužů a žen. V mnoha kulturách je olej z těchto semen známý jako lék na neplodnost. Dnes jsou semínka kalonji známým afrodiziakem a jedním z nejlepších přírodních prostředků na zvýšení plodnosti.
Černý kmín v lidovém léčitelství
Proti chřipce a horečce
Pro své imunostimulační, protizánětlivé a antivirové vlastnosti se přípravek z kalonji používá k léčbě chřipky, nachlazení a bronchitidy. Lidový recept navrhuje zředit lžičku medu a oleje z černých semen ve sklenici teplé vody. Mimochodem, stejný lék je užitečný jako preventivní opatření během chřipkové epidemie.
Proti bolesti zubů
Produkt má analgetické vlastnosti, což znamená, že může zmírnit bolesti zubů. K úlevě od bolesti budete potřebovat jen 3-5 kapek: na bolavý zub přiložte vatový tampon namočený v oleji.
Proti bolestem hlavy
Vůně černého kmínu pomůže zbavit se častých bolestí hlavy. K tomu naneste pár kapek oleje na kapesník a během záchvatů vdechujte vůni.
Když píchne vosa
Kmínový olej může pomoci zmírnit bolest v místě kousnutí. Chcete-li to provést, stačí ponořit místo bodnutí do teplé vody s 8-10 kapkami přípravku. Nechejte bolavé místo ve vodě po dobu 10 minut.
Jak používat
Černý olej je oblíbený v indické, pákistánské a íránské kuchyni. Jeho chuť připomíná směs tymiánu, oregana a muškátového oříšku s lehce hořkou dochutí. Lze jej použít přidáním malého množství do salátů. Dobrým řešením je smíchat ho s malým množstvím medu a přidat do sklenice vody nebo citronové šťávy – získáte chutný a zdravý nápoj.
Lze užívat jako lék: jedna čajová lžička 2-3x denně. Nebo používejte zevně: v maskách, pleťových vodách, šamponech, obkladech, vetřete do pokožky. Celkově se jedná o produkt, se kterým se snadno experimentuje.
Použití v kosmetologii
Jak se již ukázalo, kmínový olej může pomoci s celou řadou nemocí. Tento zázračný přípravek účinně řeší i mnoho kosmetických problémů.
Proti akné
Tento přírodní prostředek účinně léčí akné. Olej můžete vtírat přímo do pokožky, ale někdy může dojít k podráždění. Existuje bezpečnější způsob. V hrnci dejte vařit 2 litry vody a do horké tekutiny přidejte 10 kapek oleje. Napařujte obličej nad párou. Chcete-li zvýšit účinek, zakryjte si hlavu ručníkem přes pánev, ale dodržujte bezpečnou vzdálenost, abyste se nepopálili. Pokračujte v proceduře po dobu 5 minut, poté si obličej osušte čistým ručníkem.
Proč tento jednoduchý lék funguje? Olej z černého kmínu má silný antibakteriální účinek, zabíjí bakterie způsobující akné. A pod vlivem páry se póry rozšiřují, což umožňuje přírodnímu léku proniknout hluboko do pokožky.
Olej z černých semínek navíc ovlivňuje produkci melaninu, zlepšuje tón pleti a vyhlazuje jizvy.
Pro vlasy
Tento zázračný přípravek zastavuje plešatost a „revitalizuje“ folikuly. K tomu se v poměru 1:1 smísí olej z černých semen a olivový olej a vtírá se do plešatých oblastí. Po 30 minutách opláchněte.
Pokud přidáte jeden díl kalonji oleje ke dvěma dílům kokosového oleje a vetřete si ho do pokožky hlavy, zastaví to také vypadávání vlasů a také vaše vlasy hydratuje, takže jsou lesklé a „živé“.
Možná nebezpečí
Nejlepší obsah měsíce
- Koronaviry: SARS-CoV-2 (COVID-19)
- Antibiotika pro prevenci a léčbu COVID-19: jak účinná jsou?
- Nejčastější “kancelářské” nemoci
- Zabíjí vodka koronavirus
- Jak zůstat naživu na našich silnicích?
Vzhledem k tomu, že vědecký výzkum pokračuje, není dnes k dispozici mnoho informací o možných vedlejších účincích oleje z černých semen. Za bezpečnou dávku pro člověka se považují 3 čajové lžičky přípravku. Přijímaný v takovém množství nevyvolává negativní reakce. Výjimkou jsou lidé s alergií na semena kalonji. Odborníci však doporučují nedávat přípravek malým dětem a dospělým se vyhýbat velkým dávkám oleje. Předávkování může mít na tělo toxické účinky a ve zvláště velkých dávkách má olej z černého kmínu paralytické vlastnosti. Z tohoto důvodu se doporučuje používat jej ve zředěné formě (1:1), například s olivovým nebo jiným rostlinným olejem.
Někteří milovníci oleje z černého kmínu jej označují za nejdůležitější olej pro člověka. Odborníci tvrdí, že pokaždé, když tělo přijme byť jen malé množství tohoto produktu, jeho schopnost odolávat nemocem se výrazně zlepší. Olej z černých semen je lidstvu znám již více než dva tisíce let. A v posledních desetiletích se lidé znovu začali zajímat o vlastnosti tohoto produktu.