Skořice, člen rodiny vavřínů, je aromatické koření, které se široce používá jako potravinářská přísada. Známé jsou také jeho příznivé vlastnosti pro léčbu endokrinologické patologie. Skořice a cukrovka jsou tedy pojmy, které jdou ruku v ruce, a přítomnost onemocnění nevylučuje užívání tohoto doplňku stravy. Naopak skořice na cukrovku se hojně využívá při komplexní léčbě cukrovky 2. typu. Podívejme se blíže na to, co je skořice, její příznivé vlastnosti a kontraindikace pro její použití, a také zjistíme, v jaké formě a množství by měla být konzumována, aby se snížila koncentrace glukózy v krvi.
Chemické složení
Prospěšné vlastnosti skořice jsou vysvětleny jejím bohatým složením:
- retinol – důležitý pro normální fungování vizuálního analyzátoru, vysoká úroveň vidění, zajišťuje urychlení regeneračních procesů v těle;
- lykopen – odstraňuje přebytečný cholesterol, je silným antioxidantem, zabraňuje rozvoji aterosklerózy, normalizuje stav střevní mikroflóry;
- vitamíny skupiny B – podílejí se na fungování nervového systému, čistí tělo od odpadů a toxinů;
- kyselina askorbová – zlepšuje cévní tonus, účastní se krvetvorných procesů, posiluje imunitní systém;
- tokoferol – antioxidant, který zpomaluje proces stárnutí a urychluje regenerační procesy;
- fylochinon – normalizuje procesy srážení krve, pomáhá vstřebávat vápník a vitamín D;
- Betain – podílí se na mnoha metabolických procesech, zlepšuje funkci jater.
Skořice je koření, které lze zakoupit v různých podobách.
Výhody jsou také vysvětleny vysokou hladinou makro- a mikroprvků ve složení (draslík, vápník, sodík, fluor, železo, měď a zinek). Obsahuje také 10 esenciálních kyselin, mastné kyseliny (Omega-3 a Omega-6) a velké množství vlákniny.
Vlastnosti koření
Skořice pro diabetes je schopna nejen bojovat se základním onemocněním, ale také se podílet na paralelní léčbě komplikací a dalších doprovodných patologií. Jeho léčivé vlastnosti jsou zaměřeny na zmírnění příznaků respiračních virových infekcí, posílení imunitního systému a boj proti vysokému krevnímu tlaku.
Čtěte také: Kolposkopie děložního čípku – postup a výsledky
Skořice by se měla používat k normalizaci metabolických procesů, odstranění „špatného“ cholesterolu z těla, rozšíření cév a zvýšení citlivosti buněk a tkání na inzulín (důležité u „sladké nemoci“) 2. typu.
Důležité! Ošetřující lékař musí potvrdit možnost použití skořice u diabetu v každém konkrétním klinickém případě, protože ne každý pacient může být vhodný pro tento typ terapie.
Mezi další pozitivní vlastnosti patří snížení bolesti žaludku, ochrana před vznikem peptických vředů, ničení plísňových infekcí, zmírnění bolesti svalů a kostí a boj proti Alzheimerově chorobě. Odborníci na výživu zdůrazňují pozitivní dynamiku hubnutí při obezitě při užívání skořice.
Varianty přípravy směsi
Existují i jiné způsoby, jak tento nápoj na spalování tuků připravit. Kefír se skořicí na hubnutí lze doplnit kořením, jako je pepř nebo zázvor. V tomto případě je lepší smíchat suché práškové koření odděleně a poté nalít kefír – tímto způsobem bude produkt homogenní. Každá z těchto složek sama o sobě pomáhá snižovat tělesnou hmotnost, ale v kombinaci se jejich účinnost mnohonásobně zvyšuje.
Možnosti pití:
- S medem a citronem. Smíchejte 1 lžičku. med, mletý zázvor a vodu, promícháme. Přidejte do kefíru (200 ml). Lehce prošlehejte, přidejte trochu skořice a plátek citronu. Vynikající koktejl pro postní den.
- S banánem. Rozmačkejte jeden banán na kaši, zalijte 1 polévkovou lžící. kefír, přidejte skořici. Prošlehejte a ihned použijte.
- Se zelení. Tento koktejl vám pomůže nejen zbavit se přebytečného tuku, ale také nasytí vaše tělo nezbytnými vitamíny. Na 1 polévkovou lžíci. vezměte 0,5 lžičky kefíru skořice a 1 lžička. nasekanou petrželkou a celerem.
- Se zázvorem. Do sklenice kefíru přidejte špetku skořice a zázvoru. Osladíme medem. Tento koktejl je dobré pít především v zimě – zasytí a zahřeje.
- S červenou feferonkou. Na 1 polévkovou lžíci. vezměte 0,5 lžičky kefíru skořice a pepř. Tento nápoj je považován nejen za nejúčinnější, ale také za nejagresivnější. Proto jej nelze užívat déle než 1,5 týdne. Také byste jím neměli nahrazovat večeři; je lepší si ji dát 15 minut po jídle.
Jak zavést do jídelníčku?
Skořice při cukrovce by se měla konzumovat pravidelně. Pouze v tomto případě lze dosáhnout trvalého terapeutického účinku. Není třeba zavádět velké dávky koření najednou, protože reakce se může lišit od toho, co se očekávalo.
Čaj na bázi koření je voňavý a zdravý nápoj nejen pro nemocné, ale i pro zdravé lidi
Odborníci doporučují použít následující schéma:
- k snídani můžete přidat koření do kaše;
- k obědu přidejte první chody vařené v zeleninovém vývaru, posypte ovoce kořením;
- K večeři se doporučuje kombinovat skořici s drůbežím (kuřecí maso je považováno za vynikající variantu) nebo tvarohovými výrobky.
Důležité! Mezi jídly můžete pít čaj se skořicí a medem. Koření je možné použít na pečení s celozrnnou moukou, což je užitečné pro diabetiky.
Kontraindikace k použití
Koření by neměly konzumovat těhotné a kojící ženy, lidé trpící hypertenzí nebo alergií na koření. Toto koření je kontraindikováno u lidí s krvácením, rakovinou žaludku a jiných trávicích orgánů a zácpou.
Při vředech, gastritidě a jiných onemocněních trávicího traktu je třeba jej užívat velmi opatrně a v o něco menším množství, protože může vyvolat alergickou reakci. Velké dávky koření mohou způsobit různá onemocnění jater, takže léčba by měla začít s minimálními dávkami a poté sledovat reakci těla. Sníží se tak riziko získání mnoha onemocnění trávicího traktu.
Existuje mnoho druhů koření a pravá cejlonská skořice je často zaměňována s indonéskou kasií. A bohužel ji na trhu často najdete. Obě koření se liší svým složením. Navenek má kasie silnější kůru a barvu, která je o několik odstínů tmavší. „Falešné“ koření obsahuje kumarin, který může způsobit:
- bolesti hlavy;
- jaterní patologie (ve vzácných případech – hepatitida).
Skořice nemá žádný vliv na játra, pokud se konzumuje s mírou. Velké porce budou pro orgán toxické.
Sečteno a podtrženo: skořice pomáhá snižovat hladinu glukózy v krvi, má pozitivní vliv na gastrointestinální trakt a celé tělo jako celek, ale jako každý doplněk stravy by se neměla přehánět.
Jezte správně, nechte se včas kontrolovat a buďte zdraví!
Čtěte také: Kardiopulmonální resuscitace: Algoritmus 2020, nový standard
Když se skořice nedoporučuje
Pacientům se doporučuje, aby se poradili se svým lékařem, aby vyloučili stavy, kdy se léčba cukrovky skořicí nedoporučuje nebo vyžaduje omezení. Kontraindikace jsou následující:
Mohou diabetici jíst granátové jablko?
- období porodu a kojení;
- patologie střevního traktu, doprovázená zácpou;
- přítomnost vnitřního krvácení nebo sklon k němu;
- maligní procesy gastrointestinálního traktu;
- sklon k alergickým projevům;
- maligní hypertenze;
- individuální přecitlivělost na aktivní složky.
Hlavní kontraindikace pro použití
Před zahájením terapie pomocí tohoto přípravku je nutné se seznámit s hlavními kontraindikacemi jeho použití. Podle praxe má každý lék nebo lidový recept své vlastní zákazy.
Léčba skořicí by se neměla provádět v následujících případech:
- pokud má pacient sklony ke krvácení, pak by mělo být omezeno i přidávání tohoto koření do jídla;
- neměl by se používat během těhotenství, protože způsobuje kontrakce děložních stěn, což může vést k nechtěnému potratu;
- je přísně zakázáno používat ho lidé, kteří trpí poruchami srážlivosti krve nebo mají onkologii trávicího traktu;
- by neměl být používán, pokud máte vysoký krevní tlak;
- při zácpě a průjmu se také nedoporučuje léčit cukrovku tímto kořením;
- Pokud máte individuální nesnášenlivost, měli byste ze seznamu přípravků určených k pravidelnému užívání vyřadit i skořici.
Рецепты
Níže se podíváme na několik možností, jak užívat skořici na cukrovku, aby byla nejen zdravá, ale také chutná.
Recept č. 1. Lžičku koření zalijeme litrem vroucí vody a louhujeme alespoň 35-40 minut. Dále se přidá med (dvojnásobné množství skořice). Výsledný produkt je odeslán na chladné místo. Vezměte ½ sklenice na lačný žaludek a před spaním.
Recept č. 2. K přípravě produktu potřebujete středně tučný kefír. Do sklenice produktu přidejte půl lžičky koření a důkladně promíchejte. Je vhodné nechat lék louhovat (20-30 minut). Výsledný roztok musí být konzumován dvakrát (ráno a večer na lačný žaludek).
Kefír se skořicí – léčivá směs pro diabetiky
Recept č. 3. Použití čaje s přidaným kořením. Do termosky nebo konvičky nalijte velkolistý čaj a přidejte tyčinku skořice nebo lžičku mletého koření. Po namočení lze přípravek místo vody konzumovat po celý den.
Recepty na léčivé nápoje
Med + skořice
Recept na medový nápoj je celkem jednoduchý. Složení: skořice a med. Léčivý nálev se vaří večer předem. Med při zahřívání ztrácí svou užitečnost, takže do běžné sklenice musíte nalít 1 lžičku vroucí vody. mletou skořici a po půl hodině přidejte tekutý med (2 lžičky) a dejte alespoň na 12 hodin do lednice.
Vezměte půl sklenice teplé další ráno před jídlem a před spaním. Po týdenním kurzu si dejte týden pauzu.
Důležité: med musí být přírodní a nepasterizovaný!
Černý čaj + skořice
Recept je následující: do 150 ml černého čaje (nepříliš silného) přidejte čtvrt čajové lžičky. skořice a nechte 5-10 minut. Pro chuť můžete přidat malé množství medu.
Zvláštní pozornost: používejte pouze v případě, že nejste alergičtí na med!
Kefírový nápoj
Recept na tento nápoj je také snadný na přípravu: smíchejte 0,5 lžičky. nasekaný kořen zázvoru (nevymačkávat) a skořice, mletá červená paprika na špičce nože, nalít sklenici domácího kefíru. Užívejte jednou denně před jídlem.
Čtěte také: Bolest srdce vyzařuje do levé paže: příčiny, diagnostika a léčba
Kombinace s bylinkami
Mnoho diabetiků kombinuje tradiční medicínu s lidovými léky. Mezi posledně jmenovanými je široce používána fytoterapie (použití léčivých rostlin). Vzhledem k tomu, že skořice může snížit hladinu glykémie při cukrovce, měli byste být velmi opatrní při kombinaci koření s dalšími přísadami a bylinkami. Skořice by se neměla kombinovat s následujícími rostlinami:
- česnek;
- sibiřský ženšen;
- koňský kaštan;
- plantain;
- pískavice řecké seno.
Důležité! Jejich současné užívání může snížit hladinu cukru v krvi až do hypoglykémie, která je stejně nebezpečná jako vysoká.
Zajímavá fakta o skořici
Vědci provedli rozsáhlý výzkum, zda koření pomáhá při léčbě cukrovky 2. typu. Všechny subjekty byly rozděleny do dvou skupin: jedna užívala hypoglykemická léčiva a druhá užívala kombinaci antidiabetik a biologických doplňků na bázi extraktu skořice.
Skořice je koření používané nejen při vaření, ale také při léčbě většiny patologií.
- Pacienti užívající doplňky měli poloviční hladinu cukru v krvi oproti těm, kterým byl předepsán metformin.
- Pacienti užívající doplňky stravy měli nižší hladiny „špatného“ cholesterolu než pacienti v první skupině.
- U těch, kteří užívali extrakt ze skořice, bylo pozorováno snížení hladiny glykosylovaného hemoglobinu. To svědčí o dlouhodobém pozitivním účinku koření.
- U pacientů z druhé skupiny došlo ke zlepšení hladiny hemoglobinu a přirozených organických látek a snížení hladiny triglyceridů.
Lze dojít k závěru, že skořice může pomoci v boji proti nemoci, ale neměli bychom zapomínat, že je důležité kombinovat koření a léky. To zvýší účinnost léčby a zabrání rozvoji komplikací onemocnění.
O diabetu 2. typu
Proč je skořice potřebná pro diabetes 2. typu a jaký je tento typ onemocnění? Především je určen následujícími vlastnostmi:
- snížená citlivost tkání na inzulín;
- zpočátku normální nebo aktivní produkce inzulínu;
- postupné snižování produkce inzulínu;
- vznik primárních komplikací.
Pokud vám byla diagnostikována cukrovka 2. typu, buďte opatrní, potřebujete pravidelné sledování a správnou léčbu. Zbytečná však nebude ani další pomoc doma. Pamatujte, že nejúčinnější je komplexní přístup. Ke zlepšení svého stavu použijte následující recepty:
1. Lžičku skořice spařte 200 ml vroucí vody, poté přidejte 2 lžíce medu. Nápoj musí absorbovat všechny prospěšné vlastnosti jeho složek. Po několika hodinách lze odvar vypít.
2. Směs půl lžičky koření a sklenice kefíru pomůže nejen v boji s cukrovkou, ale pomůže i zahřát a snížit horečku.